Tofu grelhado com bulgur e espargos verdes


Hoje trago uma refeição simples de preparar , saudável e cheia de sabor.
O tofu quando bem temperado fica delicioso, quem nunca provou pode lhe dar uma oportunidade que cozinhado assim de certeza que vão gostar.



Ingredientes

2oo g de tofu bio
2 dentes de alho picados
colorau
molho de soja
pimenta preta 
alecrim fresco
cubos de pimentos vermelho

bugur
sal
espargos
 


Retira-se o tofu da embalagem passa-se por água ,aperta-se bem e seca-se com papel de cozinha.
Corta-se em cubos deita-se numa taça, junta-se os alhos picados, colorau. molho de soja, pimenta preta e alecrim e deixa-se marinar cerca de 30 minutos.

Entretanto coze-se o bulgur em água a ferver com sal, é ma medida de bulgur para duas de água, deixa-se cozer cerca de 15 minutos.
Dá-se uma fervura aos espargos e cortam-se em bocados.

Aqueçe-se muito bem o grelhador e grelham-se os cubos de tofu, assim como os cubos de pimentos.

Num prato coloca-se um aro e deita-se bulgur , espargos e bulgur novamente e mais espargos e termina-se com o bulgur.
Colocam-se os cubos de tofu assim como o pimento e serve-se.

22 comentários:

  1. É algo que nunca comi mas a olhar para esse aspeto apetece-me experimentar!

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  2. Eu não gosto nada de tofu, mas olha que o teu tem muito bom aspeto! :)

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  3. Muy sano, te ha quedado estupendos, besos

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  4. Que pintaza tiene este plato Sao !!! Te quedo maravilloso y seguro que muy rico, no hay más que verlo, me ha encantado. ..Bess

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  5. Hummm que belo prato Sãozinha, aqui em casa somente eu gosto de tofu. E assim grelhado deve ser muito bom. Uma refeição colorida, saborosa e muito saudável. Beijinhos

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  6. Nunca provei tofu, mas tenho uma certa curiosidade.
    esse aspeto está fabuloso ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  7. Que buena y saludable receta...con ese calor es bueno cuidarnos un poquito.
    Besitos.

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  8. Una receta sana y rica, me gusta mucho!

    Un saludo ^_^

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  9. São fiquei sem palavras com a tua receita eu comprei uma embalagem mas ainda não fiz pois receio que tenha que comer sozinha...um beijinho.

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  10. Hummm gosto de tofu.
    Ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/bolo-de-melao-e-coco.html

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  11. una combinación muy buena y sana.Muy apetecible.
    Bss

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  12. Gosto muito de tofu que absorve os temperos que lhe queremos por. Adorei esta sugestão. Está com tão bom aspeto e assim grelhado nunca fiz.
    Bjn
    Márcia

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  13. Nunca probé el tofu,no sé qué sabor tiene .
    Supongo que estará rico ,has hecho una receta muy sana.
    Un beso.

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  14. Muito bom aspecto!!! Já não faço tofu há anos!
    Beijocas

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  15. Un plato sano y muy apetecible.Bsssss

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  16. Bom dia São,
    Ótima sugestão de refeição, muito simples, nutritiva e com apetitosa aparência.
    Beijo,
    Vânia

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  17. Realmente a refeição parece maravilhosa! Esse tofu está com um aspeto perfeito :)

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  18. Uma dica super saudável com certeza, faz tempo que não provo tofu, fiquei com vontade de fazer um grelhado!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  19. Que belo aspecto esse tofu! Adoro :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  20. Un plato delicioso y una presentación preciosa. Un abrazo

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  21. Adoro tofu! É tão versátil! O teu ficou estupendo!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....