Pão de chocolate e centeio para o WBD 2015



Hoje celebra-se mais um world-bread-day, desde 2006 que centenas de bloggers de todo o mundo se juntam para fazer pão neste dia especial.
É o 3º ano que participo gosto sempre de fazer um pão especial mas desta vez por falta de tempo publico um que estava na lista de pendentes.
É um pão de chocolate e centeio que ficou delicioso.
Feliz dia mundial do pão...


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Ingredientes

300 ml de leite
100 g de chocolate de culinária
1 cubo de fermento fresco(uso do Lidl)
30 g de manteiga á temperatura ambiente
500 g de farinha de centeio
1 c.(chá) de sal
1 c.(chá) de açúcar mascavado claro



Aquece-se o leite e deita-se o chocolate, mexe-se até que este derreta, deixa-se arrefecer um pouco.
Deita-se na cuba da maquina do pão e junta-se o cubo de fermento com a mão esfarela-se o fermento
Agora pode-se adicionar a manteiga e os restantes ingredientes.
Escolhe-se o programa massas , no fim do programa deita-se a massa sobre uma zona enfarinhada e molda-se o pão.


Coloca-se num tabuleiro untado e vai ao forno no programa de levedação  por cerca de 30 minutos.
Depois coze a 140ºc por 20 minutos, faz-se o teste do palito e se sair limpo, retira-se.

35 comentários:

M. disse...

Que maravilha, está um pão para ninguém deitar defeito!!!
Beijinhos :)

RATOLINHA disse...

Hummm uma combinação deliciosa.
bjinho

Sefa Gencal disse...

Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Olá! Este pão parece ser muito saboroso e adoro o chocolate!
Beijos, ótimo final de semana!
CamomilaRosa

Mary - Strawberrycandy disse...

Ficou lindo e aposto que saboroso também :)
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Lindo pão, amei a combinação e o apetitoso visual, ótima participação.
Bom final de semana, beijo,
Vânia

Natacha Rodrigues disse...

Li pão de CHOCOLATE e fiquei logo de orelhas em pé! hummmm, isto parece ser uma delicia! Quando a farinha de centeio nunca usei... nada como experimentar!
Beijinhos!

Marisa Valadas disse...

Adorei a ideia, muito original e com um aspecto fantástico

Les Saveurs de Beth Martins disse...

Lindo... lindo este teu pão tem um aspecto maravilhoso, parabens , bjs

Luisa Alexandra disse...

Que interior fantástico, mesmo muito apetitoso!

Lia Teixeira disse...

Que delícia de sugestão São!!
Acreditas que estive indecisa em fazer uma receita de pão de chocolate e chilli que tenho marcada?
Deve ser magnífico o pão com sabor a chocolate.
Um beijinho,
Lia

Andréa disse...

Simplesmente lindo e irresistível!
Estou adorando o desfile de belos pães!

Bjs, excelente fds! ♥

cozinha100segredos disse...

Que pão guloso São! Aposto que se come mesmo assim simples, sem mais nada! Beijinhos

Joana disse...

Ficou lindo São :)
Adoro pães! Sejam eles salgados ou doces!
Centeio e chocolate parece-me maravilhoso!
Fico deste lado ansiosa por uma fatia para o lanche.
Um beijinho

Viví Taboada. disse...

no sabia que era el dia del pan! como me gusta el que hoy nos traes, tiene que estar de vicio, para no dejar ni una miguita! bicos

Marly disse...

Maravilhoso, simples de fazer e fica com um aspecto muito apetitoso, parabéns!

Beijo e bom fim de semana

marijose disse...

Que original este pan Sao, te ha quedado espectacular¡¡¡¡, lo probare, besos

fimère .b disse...

terriblement délicieux et gourmand bravo
bonne soirée

Fátima Fonseca disse...

Deve ser muito bom mesmo!

Nenalinda disse...

Una aportacion fantastica para celebrar el dia del pan ,seguro que esta delicioso con tu permiso tomo nota en cuanto compre la harina de centeno lo hago me pierde el chocolate y el pan de centeno asi que seguro este estara de vicio.
Bicos mil y feliz fin de semana wapa.

Miquel disse...

Un pan muy bueno y sano¡
Buen fin de semana
Bss

Cintya Maria Pedroso Ferrari disse...

Que delícia de pão, São!
Adorei! Parabéns!
Bjs

Adita Donaire disse...

Una maravilla, y muy rico, besos

Lylia Diógenes disse...

Lindo pão, São! Como sempre, suas postagens são lindas e gostosas!
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia

Alicia Poyatos disse...

Me encanta el pan de centeno y si es casero más aún.
Buena propuesta.
Besazos.

Sofia martin de nicolas disse...

Que buenisimo pan, la verdad es que el día 16 fue un día grande viendo inmensidad de blogs con sus panes y todos tan ricos, la verdad es que para mi el pan es un vicio y si encima esta recién hecho que te quiero contar, besos
Sofía

Avelã disse...

Parece delicioso e fofinho :)

Cozinha Caseira disse...

Ficou tao lindo esse pao, delicioso. beijos.

Esther Outón disse...

Pan con chocolate que rico y que original guapa, me ha encantado, tiene que estar delicioso, menuda pintaza...Besss

Aline - Receitazada disse...

Ai que pãozinho lindo! Até abriu o apetite...com esse friozinho que tá fazendo aqui, uma xícara de café com uma fatia dessa com margarina...hmmmmmmm :)
Beijocas e uma ótima semana

Silvia Alvarez Lopez disse...

Amo estos panes, con estas harinas tan puras, con ese aspecto rústico que me evocan recuerdos familiares.
Bravisimo! !!

Un abrazo

Anjo-de-Mel disse...

São, este é apenas mais um maravilhoso pão (no meio de tantos outros!) saído da tua cozinha! Bjinhos.

O Prazer da Cozinha disse...

Adoro fazer pão em casa e gostei muito da tua sugestão.
Que aspecto delicioso :)
Beijinhos

Cláudia
http://vidadeprazeres.blogspot.pt

zorra disse...

Looks delicious! I would like to try a slice right now! Thank you for joining WBD!

Aida disse...

que maravilha!!!! queres vir passar uns dias cá a casa? pagas com cozinhados! :))))