Pão de chocolate e centeio para o WBD 2015



Hoje celebra-se mais um world-bread-day, desde 2006 que centenas de bloggers de todo o mundo se juntam para fazer pão neste dia especial.
É o 3º ano que participo gosto sempre de fazer um pão especial mas desta vez por falta de tempo publico um que estava na lista de pendentes.
É um pão de chocolate e centeio que ficou delicioso.
Feliz dia mundial do pão...


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Ingredientes

300 ml de leite
100 g de chocolate de culinária
1 cubo de fermento fresco(uso do Lidl)
30 g de manteiga á temperatura ambiente
500 g de farinha de centeio
1 c.(chá) de sal
1 c.(chá) de açúcar mascavado claro



Aquece-se o leite e deita-se o chocolate, mexe-se até que este derreta, deixa-se arrefecer um pouco.
Deita-se na cuba da maquina do pão e junta-se o cubo de fermento com a mão esfarela-se o fermento
Agora pode-se adicionar a manteiga e os restantes ingredientes.
Escolhe-se o programa massas , no fim do programa deita-se a massa sobre uma zona enfarinhada e molda-se o pão.


Coloca-se num tabuleiro untado e vai ao forno no programa de levedação  por cerca de 30 minutos.
Depois coze a 140ºc por 20 minutos, faz-se o teste do palito e se sair limpo, retira-se.

35 comentários:

  1. Que maravilha, está um pão para ninguém deitar defeito!!!
    Beijinhos :)

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  2. Hummm uma combinação deliciosa.
    bjinho

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  3. Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  4. Olá! Este pão parece ser muito saboroso e adoro o chocolate!
    Beijos, ótimo final de semana!
    CamomilaRosa

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  5. Ficou lindo e aposto que saboroso também :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  6. Bom dia São,
    Lindo pão, amei a combinação e o apetitoso visual, ótima participação.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  7. Li pão de CHOCOLATE e fiquei logo de orelhas em pé! hummmm, isto parece ser uma delicia! Quando a farinha de centeio nunca usei... nada como experimentar!
    Beijinhos!

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  8. Adorei a ideia, muito original e com um aspecto fantástico

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  9. Lindo... lindo este teu pão tem um aspecto maravilhoso, parabens , bjs

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  10. Que interior fantástico, mesmo muito apetitoso!

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  11. Que delícia de sugestão São!!
    Acreditas que estive indecisa em fazer uma receita de pão de chocolate e chilli que tenho marcada?
    Deve ser magnífico o pão com sabor a chocolate.
    Um beijinho,
    Lia

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  12. Simplesmente lindo e irresistível!
    Estou adorando o desfile de belos pães!

    Bjs, excelente fds! ♥

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  13. Que pão guloso São! Aposto que se come mesmo assim simples, sem mais nada! Beijinhos

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  14. Ficou lindo São :)
    Adoro pães! Sejam eles salgados ou doces!
    Centeio e chocolate parece-me maravilhoso!
    Fico deste lado ansiosa por uma fatia para o lanche.
    Um beijinho

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  15. no sabia que era el dia del pan! como me gusta el que hoy nos traes, tiene que estar de vicio, para no dejar ni una miguita! bicos

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  16. Maravilhoso, simples de fazer e fica com um aspecto muito apetitoso, parabéns!

    Beijo e bom fim de semana

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  17. Que original este pan Sao, te ha quedado espectacular¡¡¡¡, lo probare, besos

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  18. terriblement délicieux et gourmand bravo
    bonne soirée

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  19. Una aportacion fantastica para celebrar el dia del pan ,seguro que esta delicioso con tu permiso tomo nota en cuanto compre la harina de centeno lo hago me pierde el chocolate y el pan de centeno asi que seguro este estara de vicio.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapa.

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  20. Un pan muy bueno y sano¡
    Buen fin de semana
    Bss

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  21. Que delícia de pão, São!
    Adorei! Parabéns!
    Bjs

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  22. Lindo pão, São! Como sempre, suas postagens são lindas e gostosas!
    Bj e ótimo fim de semana,
    Lylia

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  23. Me encanta el pan de centeno y si es casero más aún.
    Buena propuesta.
    Besazos.

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  24. Que buenisimo pan, la verdad es que el día 16 fue un día grande viendo inmensidad de blogs con sus panes y todos tan ricos, la verdad es que para mi el pan es un vicio y si encima esta recién hecho que te quiero contar, besos
    Sofía

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  25. Parece delicioso e fofinho :)

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  26. Ficou tao lindo esse pao, delicioso. beijos.

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  27. Pan con chocolate que rico y que original guapa, me ha encantado, tiene que estar delicioso, menuda pintaza...Besss

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  28. Ai que pãozinho lindo! Até abriu o apetite...com esse friozinho que tá fazendo aqui, uma xícara de café com uma fatia dessa com margarina...hmmmmmmm :)
    Beijocas e uma ótima semana

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  29. Amo estos panes, con estas harinas tan puras, con ese aspecto rústico que me evocan recuerdos familiares.
    Bravisimo! !!

    Un abrazo

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  30. São, este é apenas mais um maravilhoso pão (no meio de tantos outros!) saído da tua cozinha! Bjinhos.

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  31. Adoro fazer pão em casa e gostei muito da tua sugestão.
    Que aspecto delicioso :)
    Beijinhos

    Cláudia
    http://vidadeprazeres.blogspot.pt

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  32. Looks delicious! I would like to try a slice right now! Thank you for joining WBD!

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  33. que maravilha!!!! queres vir passar uns dias cá a casa? pagas com cozinhados! :))))

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....