Salada de mozarella


Esta salada foi feita no verão  , gosto de juntar fruta, desta vez foi um pêssego paraguayo que estava perdido na fruteira.
Terminei com umas folhas de manjericão , uma erva aromática que aprecio muito.


Ingredientes

1 queijo mozarella
rúcula
6 tomate chucha minis
1 pêssego paraquayo
azeite
flôr de sal 
vinagre balsámico
folhas de manjericão 

 
Num prato coloca-se rúcula, os tomates cortados ao meio.
Corta-se o pêssego ao meio retira-se o caroço e corta-se em bocados, coloca-se no prato e depois com as mãos parte-se o queijo mozarella que se coloca também no prato.

Rasgam-se as folhas de manjericão e polvilham-se a salada, tempera-se com flôr de sal, azeite e vinagre balsámico.
Serve-se de seguida.

29 comentários:

  1. Gosto destas saladas leves e saudáveis! Beijinhos

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  2. São querida,
    As saladas são bem vindas o ano inteiro, essa ficou linda, amei os ingredientes!

    Bjs ♥

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  3. Tem muito bom aspecto e parece bastante saudável...

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  4. Ai amiga, que deliciosa salada,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Saladas simples e frescas :) também gosto de juntar fruta, dá um toque diferente!
    Beijinhos

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  6. Adoro estas saladas e também gosto muito da adição da fruta, pois enriquecem-nas ainda mais!
    Um beijinho,
    Lia

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  7. Que delícia ontem compre mozarella e tomata para fazer uma salada assim e agora estava a discutir com a minha irmã pk n tinha jantar XD acabaste de me fazer lembrar que tenho esta na manga...Só não tenho a fruta... pode ser mania mas aqui ainda não encontrei uma peça de fruta que me enchesse as medidas ;)

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  8. Eu adoro esta salada!!! Comidinha simples é do melhor :)

    http://ratatuidospobres.com/

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  9. Além de linda, deliciosa sua salada, São!
    Bj,
    Lylia

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  10. Una ensalada maravillosa y seguro que riquisima, tiene una pintaza Sao, para mi cena seria ideal, te quedo muy vistosa....bess

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  11. Simplemente divina!!. Me encanta la combinación de ingredientes que has hecho para preparar esta ensalada.

    Bsos

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  12. Sencillamente sana y riquisima¡¡¡, besos

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  13. Adoro mozarela fresca e tenho sempre no meu frigorífico! É daqueles queijos deliciosos (acho que são todos!) aos quais basta juntar mais dois ou três ingredientes e em poucos minutos temos uma deliciosa refeição. Como esta salada que nos mostras de cores lindas e que deve ser deliciosa. :)
    Um beijinho, São.

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  14. que saladinha maravilhosa!! gostei imenso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Que salada fantástica! Adorei.

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  16. Una rica ensalada querida amiga, me gusta todo lo que le has puesto, te ha quedado perfecta. Mil besicos preciosa

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  17. Ficou linda, a salada! Deve ser uma delícia :) Não costumo juntar fruta ao jantar!

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  18. Una ensalada muy refescante, muy rica con fruta y verdura.

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  19. E num instante ficaste com uma bela refeição cheia de sabor e cor.
    Bjn
    Márcia

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  20. une salade appétissante plein de couleur et de saveurs
    bonne soirée

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  21. Esta ensalada nunca falla y siempre queda deliciosa!!! tu foto dan ganas de comérsela!!! un besazo!

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  22. que receita deliciosa são boa semana
    bjus

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  23. Que saladinha maravilhosa!!! Noutro dia almocei uma salada, mesmo com frio, e soube-me mesmo bem!
    Bjs

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  24. Eu também adoro saladas!
    No Verão confesso que me sabem melhor!
    A tua está com um aspecto delicioso :)
    O manjericão é uma erva aromática tão boa! Também gosto muito de a usar.
    Um beijinho

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  25. Una gran ensalada querida amiga, el detalle del melocotón me ha encantado! Besos

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  26. Me encantan las ensaladas variadas, con ellas nunca llegas a la monotonía y esta que nos has preparado se ve deliciosa, besos
    Sofía

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  27. Adoro saladas compostas e com mozarella ainda mais, ficou perfeita, bjs

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....