Pizza de quinoa e delicias do mar



A receita desta pizza vem na revista Segredos de Cozinha , já tinha feito uma e ao ver esta resolvi experimentar.
Usei mix de quinoas mas podem usar a quinoa normal.

Ingredientes

120 g de mix de quinoas
240 ml de água
50 g de cogumelos(usei enlatados)
4 delicias do mar
1 ovo
queijo mozarella ralado
8 tomates cherry
molho de tomate
azeite
sal e pimenta
manjerição

 
Lava-se a quinoa até desaparecer a espuma que costuma libertar.
Coze-se na água durante cerca de 20 minutos, quando estiver cozida,retira-se do lume e reserva-se no frio.

Pica-se os cogumelos e colocam-se numa tigela, junta-se a quinoa, o ovo sal e pimenta.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta, deita-se a mistura de quinoa e foram-se um quadrado.
Vai ao forno a 140º c durante 15 minutos.
Cortam-se as delicias em pedaços junta-se o queijo ralado e o molho de tomate, tempera-se com sal e pimenta e envolve-se.


Retira-se a base de quinoa do forno e espalha-se o preparado anterior por cima.
Rega-se com azeite e vai novamente ao forno por mais 10 minutos.
Decorrido o tempo retira-se a pizza e salpica-se com manjerição e serve-se de seguida.

31 comentários:

Isa Sá disse...

Que bom aspeto!

Isabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

cozinha100segredos disse...

Parece-me bem! Beijinhos

Fani Puntodenieve disse...

Que combinação deliciosa São! Adorei!!
Beijinhos!

Natercia Ramalho disse...

São, parece ficar deliciosa...um beijinho e uma boa semana.

basta cheio disse...

Olá São,

Esta proposta está bem curiosa. Adoro as cores e imagino a textura dessa base de quinoa. Muito Interessante :)

Bjinhos
Susana

Pimentinha disse...

Um excelente proposta para utilizar a quinoa. Gostei muito mesmo!
Bjs

O cantinho dos Gulosos disse...

gosto bastante de delicias do mar, uma sugestão muito boa para a quinoa.

O Cantinho dos Gulosos

Miquel disse...

Muy original y buena y sana combinación.
Buena semana

Amoridoce by Coradinha disse...

Ando desejosa de poder fazer uma pizza destas hmmmm!!falta me só a quinoa que tem andado cada vez mais cara :( beijinhos e óptima semana <3

piteis da dinha disse...

Oi São!
Achei super interessante essa massa com quinoa. Tenho certeza que vou gostar!
Bjssss amiga e uma semana maravilhosa e abençoada p/vcs

Sofia martin de nicolas disse...

Que original, todavía no he probado la quinoa es una de mis cosas pendientes, el aspecto de tu pizza es fantastica, besos
Sofía

Esther Outón disse...

Una pizza bien diferente a las que estoy acostumbrada, pero no por eso menos rica, tiene que estar deliciosa...Bess

Cozinha Caseira disse...

Que bom aspeto. Deve ser uma combinação excelente. Mesmo a esta hora ainda comia um bocadito. Bjs

José Manuel disse...

Una pizza diferente y se ve deliciosa.

María disse...

Mi querida amiga, despues de unos dias de descanso ya estoy otra vez por aqui, y esta pizza me ha encantado, tiene un aspecto espectacular. Mil besicos cielo

Diogo Marques disse...

Nunca tinha visto algo assim! Deve ser bem delicioso :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
-

Adita Donaire disse...

Original, rica y muy bonita, me gusta, b esos

Susana Machado disse...

bom aspecto!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

La cocina de Cris y Laura disse...

muy original la receta, y me ha encantado el pao de canela.
besos crisylaura

Mila disse...

Davvero una bella idea!!!!

Dulce Caldeira disse...

Bom dia São ;)
Por esta é que eu não esperava... que bom aspecto e boa cor, deve ser muito agradável. Obrigada por partilhares, um beijinho <3

Pamela Palma disse...

Querida Amiga, Nâo acredito! Esta base de quinoa e cogumelos e perfeita pra mim!! Adorei esta receita: Obrigada!!

IVANEIDE disse...

Amei São!! vou tentar!!

Lia Teixeira disse...

Que sugestão magnifica São!!
Até apetece comê-la já e toda!!
Belíssima partilha. Tenho de experimentar esta tua sugestão!
Um beijinho,
Lia

Lylia Diógenes disse...

Adorei a sugestão, São! Saudável e gostosa!
Bj,
Lylia

Comoaguaparachocolate- myriam disse...

Pizza de quinoa?? nunca lo había visto pero tiene que estar muy bueno. Besote bonita.

Natacha Rodrigues disse...

Bem, nunca comi quinoa :) E em pizza parece-me bem original!
Beijinhos

Silvia T. Clarasó disse...

Delicioso u muy original, me ha gustado mucho ;)

Tânia Tiago disse...

Mais uma receita excelente. Bela maneira de usar quinoa. Adorei!!!

Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida

Avelã disse...

Ficou tão bonita e alegre! Tenho mesmo de experimentar :D

Aida disse...

oh que receita fantástica e diferente! arrasáste!