Pizza de quinoa e delicias do mar



A receita desta pizza vem na revista Segredos de Cozinha , já tinha feito uma e ao ver esta resolvi experimentar.
Usei mix de quinoas mas podem usar a quinoa normal.

Ingredientes

120 g de mix de quinoas
240 ml de água
50 g de cogumelos(usei enlatados)
4 delicias do mar
1 ovo
queijo mozarella ralado
8 tomates cherry
molho de tomate
azeite
sal e pimenta
manjerição

 
Lava-se a quinoa até desaparecer a espuma que costuma libertar.
Coze-se na água durante cerca de 20 minutos, quando estiver cozida,retira-se do lume e reserva-se no frio.

Pica-se os cogumelos e colocam-se numa tigela, junta-se a quinoa, o ovo sal e pimenta.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta, deita-se a mistura de quinoa e foram-se um quadrado.
Vai ao forno a 140º c durante 15 minutos.
Cortam-se as delicias em pedaços junta-se o queijo ralado e o molho de tomate, tempera-se com sal e pimenta e envolve-se.


Retira-se a base de quinoa do forno e espalha-se o preparado anterior por cima.
Rega-se com azeite e vai novamente ao forno por mais 10 minutos.
Decorrido o tempo retira-se a pizza e salpica-se com manjerição e serve-se de seguida.

29 comentários:

  1. Que combinação deliciosa São! Adorei!!
    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  2. São, parece ficar deliciosa...um beijinho e uma boa semana.

    ResponderEliminar
  3. Olá São,

    Esta proposta está bem curiosa. Adoro as cores e imagino a textura dessa base de quinoa. Muito Interessante :)

    Bjinhos
    Susana

    ResponderEliminar
  4. Um excelente proposta para utilizar a quinoa. Gostei muito mesmo!
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. gosto bastante de delicias do mar, uma sugestão muito boa para a quinoa.

    O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  6. Muy original y buena y sana combinación.
    Buena semana

    ResponderEliminar
  7. Ando desejosa de poder fazer uma pizza destas hmmmm!!falta me só a quinoa que tem andado cada vez mais cara :( beijinhos e óptima semana <3

    ResponderEliminar
  8. Oi São!
    Achei super interessante essa massa com quinoa. Tenho certeza que vou gostar!
    Bjssss amiga e uma semana maravilhosa e abençoada p/vcs

    ResponderEliminar
  9. Que original, todavía no he probado la quinoa es una de mis cosas pendientes, el aspecto de tu pizza es fantastica, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  10. Una pizza bien diferente a las que estoy acostumbrada, pero no por eso menos rica, tiene que estar deliciosa...Bess

    ResponderEliminar
  11. Que bom aspeto. Deve ser uma combinação excelente. Mesmo a esta hora ainda comia um bocadito. Bjs

    ResponderEliminar
  12. Una pizza diferente y se ve deliciosa.

    ResponderEliminar
  13. Mi querida amiga, despues de unos dias de descanso ya estoy otra vez por aqui, y esta pizza me ha encantado, tiene un aspecto espectacular. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  14. Nunca tinha visto algo assim! Deve ser bem delicioso :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

    ResponderEliminar
  15. Original, rica y muy bonita, me gusta, b esos

    ResponderEliminar
  16. muy original la receta, y me ha encantado el pao de canela.
    besos crisylaura

    ResponderEliminar
  17. Bom dia São ;)
    Por esta é que eu não esperava... que bom aspecto e boa cor, deve ser muito agradável. Obrigada por partilhares, um beijinho <3

    ResponderEliminar
  18. Querida Amiga, Nâo acredito! Esta base de quinoa e cogumelos e perfeita pra mim!! Adorei esta receita: Obrigada!!

    ResponderEliminar
  19. Que sugestão magnifica São!!
    Até apetece comê-la já e toda!!
    Belíssima partilha. Tenho de experimentar esta tua sugestão!
    Um beijinho,
    Lia

    ResponderEliminar
  20. Adorei a sugestão, São! Saudável e gostosa!
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  21. Pizza de quinoa?? nunca lo había visto pero tiene que estar muy bueno. Besote bonita.

    ResponderEliminar
  22. Bem, nunca comi quinoa :) E em pizza parece-me bem original!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Delicioso u muy original, me ha gustado mucho ;)

    ResponderEliminar
  24. Mais uma receita excelente. Bela maneira de usar quinoa. Adorei!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
  25. Ficou tão bonita e alegre! Tenho mesmo de experimentar :D

    ResponderEliminar
  26. oh que receita fantástica e diferente! arrasáste!

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....