Hamburgueres de quinoa e courgette


Pelo uma vez por semana como quinoa,aqui no blog podem encontrar desde saladas , bolinhos ,pizza e hamburgueres.
Hoje trago uns hamburgueres muito simles e saudáveis.
Acompanhei com uma salada de rúcula, couve roxa e tomate cherry amarelo.


Ingredientes:
  •  1 chávena de quinoa cozida
  • 1 courgette pequena
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 gema
  • 100 g de flocos de aveia
  • sal e pimenta
  • salsa picada
  • noz moscada
  • farinha de  grão de bico


 Pica-se a cebola e o alho e leva a refogar com azeite,adiciona-se a courgette ralada e deixa-se cozinhar uns minutos.
Deita-se numa taça e junta-se a quinoa, o flocos de aveia , a gema de ovo , salsa picada e tempera-se com sal e pimenta e a noz moscada.
Mistura-se muito bem e vai juntando a farinha de grão ou outra que tenham.até dar para tender umas bolas que se achatam para ficararem hamburgueres.

Numa frigideira antiaderente deita-se um pouco de azeite e fritam-se os hamburgueres de ambos os lados.
Serve-se com a salada.


33 comentários:

O cantinho dos Gulosos disse...

ficaram mesmo perfeitos assim nunca comi, a ver se compro quinoa e experimento.


O Cantinho dos Gulosos

Esther Outón disse...

Sao te han quedado maravillosas, que Buenas y junto con una ensalada estarían de cine, me han encantado y además una buena forma de comer sano y rico...Bess

Crocheteando...momentos! disse...

Levo a sugestão São...bj amigo

cozinha100segredos disse...

Esses posso comer à vontade! Beijinhos

Tânia Tiago disse...

Humm... Têm tão bom aspecto.
Ainda não experimentei quinoa, ando para experimentar à tempos mas ainda não o fiz. Vamos ver se é desta.
Beijinhos!!

http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

Merchi disse...

Unas hamburguesas super sanas, sabrosas y que con una ensalada al lado, ya tienes un almuerzo muy completo. Me encantan, tienen que estar ricas, ricas.

Besines

Inês disse...

Não conhecia este blogue, mas vi um comentário noutro blogue e vim espreitar. Já estou a seguir para não perder as próximas receitas.
Nunca usei quinoa mas esses hambúrgueres têm um aspecto mesmo bom, fiquei curiosa para experimentar. :)
--
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Nenalinda disse...

Seguro que estarian deliciosas no hay mas que ver las fotos un plato de lo mas completo al servirlas acompañadas de esa ensalada.
Bicos mil wapa.

marijose disse...

Pues nunca he probado laquinoa, buscare en el super haber si la encuentro, seguro esas hamburguesas ademas de sanas estan riquisimas, besos

Mary - Strawberrycandy disse...

Que hamburguers fantásticos,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Prata da casa disse...

Uma receita muito interessante e saudável. Ficaram lindas!
Bjn
Márcia

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

que delicia de hamburguer levando a receita bjs Rosinha

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

que delicia de hamburguer levando a receita bjs Rosinha

Natercia Ramalho disse...

São, uma verdadeira maravilha dos Deuses e pode comer sem pecado...um beijinho.

José Manuel disse...

Diferentes y ricas

Viví Taboada. disse...

que hamburguesa tan rica y saludable! dan ganas de darle un buen bocado, bicos

piteis da dinha disse...

Oi São!
Parecem deliciosos os seus hambúrgueres. Eu nunca experimentei quinoa, mas acho que agora vou experimentar.
Bjssss amiga

Cozinha Caseira disse...

Qualquer dia experimento fazer, o aspeto é fabuloso e os ingredientes fantásticos. O único senão é que sou a única que gosta de quinoa cá em casa. Beijos

Lia Teixeira disse...

Adoro São!!
Têm um aspecto magnífico e delicioso estes teus hambúrgueres!!
Um beijinho,
Lia

Sofia martin de nicolas disse...

Sigo sin probar la quinoa, así que otra receta para pendientes de quinoa, que se la ve deliciosa, besos
Sofía

Pilar disse...

Säo, qué delicia, me gustará probar tu receta la veo muy original.Un beso

Mila disse...

Li adoro, ogni tanto me li preparo anch'io!!! Buon week end

www.mipiacemifabene.com disse...

Che fame São!! Buonissimi, brava!!
Ricetta facile, veloce e vegetale; mi piace!
Ciao cara un abbraccio
Federica :-)

Aida disse...

tudo o que fazes só pode ser mesmo muito bom! adorei!
beijinhos, Sãozinha, e bom (quase) fim de semana

Avelã disse...

Esse efeito de bolhinhas fica muito original! Os hambúrgueres parecem leves e tão bons :D Também adorei a salada :)

Inês Ginja disse...

Adoro hamburgers vegetarianos e adoro quinoa!
Devem ser deliciosos São.
Um beijinho.

Therasia The Cook disse...

Anotei cada receita, há muito tempo que ando a criar coragem para me aventurar na quinoa estou quase quase lá :D

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Ótima receita, muito fácil, prática, nutritiva e com muito sabor, amei.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

fimère .b disse...

elles sont appétissantes ces galettes j'aime beaucoup
bonne soirée

IVANEIDE disse...

Saudavel e atraente!!!

Alho Francês disse...

óptimo aspecto!

vou começar a seguir.

Alho Francês - Blog Verde

Natacha Rodrigues disse...

Ando a ver muita quinoa, estou quaaaaaase rendida a experimentar :) Hamburgueres bem saudáveis :)
Beijinho

edinha disse...

Mais saudável sem dúvida :)
Beijinhos