Compota de morangos e anis

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Agora que estamos na época dos morangos aproveito para fazer uma compota desta vez aromatizada com estrela de anis.
Costumo fazer pouca quantidade e assim reduzir ao açúcar.


Ingredientes

500 g de morangos
3 c.(sopa) de açúcar 
sumo e raspa de 1/2 limão
2 estrelas de anis


Lavam-se os morangos e cortam-se em pedaços, deitam-se numa panela assim como os restantes ingredientes.
Deixa-se cozer até atingir o ponto de estrada.
Com a varinha mágica tritura e deita-se a compota em frascos esterilizados.

Para fazer esta compota ou outras receitas com morangos aproveitem que este é um dos quatro produtos em destaque  nos frescos neste mês de abril no Continente.


34 comentários:

  1. Gosto mesmo muito de aromatizar os doces com anis, dá um excelente toque!

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  2. Nós que somos fãs de frutos vermelhos iremos adorar certamente

    http://sao33.blogspot.pt/

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  3. Doce de morango é dos meus favoritos, assim com anis nunca experimentei mas deve dar um gostinho agradável. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. Parece uma compota que fiz há uns dias! Só não juntei o anis, da próxima junto pois deve dar um sabor incrível! Depois de 6meses sem comer compota soube-me pela vida! Beijinhos

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  5. el anis le debe dar un toque espectacular, me ha encantado la idea.
    las fresas ya de por si me gustan mucho.
    besos y feliz semana

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  6. adoro compota de morangos, adoro o fruto em si, uma sugestão muito boa.


    O Cantinho dos Gulosos

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  7. Adoro este doce, aqui na minha cidade vai entrar na época da fruta, vou fazer!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  8. Eu iria adorar essa compota pois tem pouco açúcar :)
    Uma delicia!
    Bjs

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  9. Não resisto a morangos, yummyyy

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  10. Me encantan las mermeladas y ese toque de anis le tiene que ir genial!
    Beijos!

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  11. Que cor fantástica!!! :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  12. Que original y que rica Sao, siempre me voy con los dientes largos, que bien te ha quedado y que color, yo me la comeria a cucharadas guapa....Bess

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  13. Com anis nunca fiz nem comi mas ficou a dica. Esta além de ter uma cor fantástica, é bem saudável :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  14. Que cor fantástica!!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  15. Que maravilha!! Deve estar deliciosa!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  16. Querida São,
    adoro doces de morango e este teu parece estar perfeito!
    Adoro a cor, e a consistência parece óptima!
    A combinação com o anis deve ser muito boa.
    Um grande beijinho

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  17. Fresas con anís estrellado!Nunca se me hubiera ocurrido.
    Un beso.

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  18. Ahora que las fresas están en su sazón es el momento de preparar postres deliciosos, y la receta que hoy nos dejas, tiene que estar buenísima. Nunca mezclé las fresas y el anís, pero lo pondré en práctica sin tardar.

    Un besín.

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  19. Ficou com uma cor linda!
    A combinação com o anis deve ser muito boa.
    Deve estar delicioso!

    Beijinhos

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  20. Que pinta, se ve delicioso. Saludos.

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  21. Gosto muito do toque do anis nos doces. :)

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  22. Parece puré, está linda a tua compota. Que cor fantástica, bjs

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  23. Tem um aspecto de ser deliciosa. Humm...
    Que cor magnífica.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  24. Me encanta la mermelada de fresa y esta con el toque de anís tiene que estar deliciosa, besos
    Sofía

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  25. Que rica,mermelada casera y con anis,me encanta¡¡¡besos

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  26. Rica , te ha quedado estupenda y con un color muy bonito, besos

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  27. hmmmmm Morangos! :D
    Só essa cor já me deixa com água na boca e depois com a bolachinho ainda melhor.
    Um beijinho,
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  28. Oi São,
    Linda cor, vibrante e em combinação com o anis deve ser deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  29. Que cor linda e que aspecto fantástico São.
    Adoro a combinação aromática.
    Um beijinho,
    Lia

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  30. Essa cor ficou incrível, tão viva :)

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  31. Hola!, me encnata esta combinación con anís, es de lo más aromático, se ve riquisima, un beso!

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  32. Fantastica ricetta! Non ho mai provato questo abbinamento ma amo sia le fragole sia l'anice perciò mi piacerà sicuramente. Complimenti e a presto!
    Federica :-)

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....