Muffins de quinoa e malagueta



Mais uma receita com quinoa desta uns muffins que serviram de almoço.
Como adoro picante, juntei malagueta para dar um toque diferente, ficaram tão bons!!

Ingredientes :

  • 1 chávena de quinoa 
  • 2 chávenas de água
  • sal
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1/2 malagueta vermelha picada
  • 1ovo batido
  • 2 c.(sopa) de queijo quark
  • sementes de papoila
  

Deita-se a quinoa num passador de rede fina e passa-se por água.
Deita-se numa panela com a agua e sal, deixa-se cozer até que absorva toda a água.
Deita-se numa taça e deixa-se arrefecer.

Depois de fria adiciona-se a cebola e o alho picado, a malagueta, o ovo batido e o queijo ,envolve-se tudo muito bem.
Divide por forma de silicone , polvilham-se com sementes e vão ao forno a cozer cerca de 15 minutos.
Faz.se o teste do palito , se estiverem cozidos retiram-se e servem-se.
Acompanhei com uma salada.

33 comentários:

  1. Ficaram super apetitosos, com a salada fazem uma óptima refeição e até é perfeito para levar para almoçar no trabalho. :) Beijinhos
    --
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  2. Para mim só tiro a malagueta que é coisa que não aprecio, de resto comia já! Beijinhos

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  3. Muy interesante tu receta. Me gusta.
    Blog Jarabe de Arce.

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  4. Nunca provei esta conbinação, mas acredito que esteja deliciosa

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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  5. Que lindos São! Ficaram perfeitos!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Gosto tanto de quinoa e de muffins e da combinação :)

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  7. que bonitos que ficaram e bem originais devem estar bem deliciosos.


    O Cantinho dos Gulosos

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  8. Que bom aspecto São! Adorei esta ideia de usar a quinoa nos muffins!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  9. que curiosos con quinoa! nunca los había visto asi y tienen que estar muy ricos, tengo que probarlos bicos

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  10. Que muffins tan ricos!!! se ven jugosos y esponjosos, toda una delicia Sao.
    Besitos.

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  11. Excelente aspecto, é uma sugestão mesmo muito interessante!

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  12. Ficaram mt bonitos gostei mt deve ser uma delicia hummm super bjs bs

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  13. Que aspecto magnífico São.
    Gosto muito do aspecto e dos ingredientes utilizados.
    Um beijinho e boa semana,
    Lia

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  14. une recette originale et savoureuse bravo
    bonne soirée

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  15. São,
    Eu adoro o toque picante nas receitas, lindo prato, delícia de muffins!

    Beijos, ótima semana!♥

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  16. Parecem ser uma delícia! Também gosto imenso de picante, habituei-me e há pratos que se não tiverem aquele toque não sabem tão bem. Bjs

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  17. Nunca he probado la quinoa Sao, pero estoy segura me encantarian estos muffins, menuda pinta tienen, ya he cenado pero me comia uno o dos, besos

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  18. Olá São! O aspecto e a cor desses muffins já me conquistaram. Adoro muffins salgados e com quinoa nunca experimentei. Vou anotar a receita. :)
    Um beijinho.

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  19. Que buena pinta que tienen para mi cena con una ensalada.Bs y buenas noches.

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  20. Ficaram um mimo!!
    Além de serem uma alternativa bastante interessante! :D
    Feliz Terça Feira 💋

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  21. Que prato super apetitoso!!
    Adorei.
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  22. Que bom! Como sempre, aqui só encontramos excelentes sugestões! Eu já tinha saudades de passar aqui! :)

    Beijinho

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  23. Es una receta muy original, desde luego los muffins tienen un aspecto buenisimo y no me importaría poder probar ahora un par de ellos.

    Besiness

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  24. Ficaram com óptimo aspecto estes muffins!
    Gosto muito de quinoa, tenho a certeza de que são bem saborosos.
    Um beijinho

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  25. Se ven tan ricos!no se me había ocurrido usar la quinoa así, un beso.

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  26. Ficam com ótimo aspeto e se são picantes ainda gosto mais.
    Bjn
    Márcia

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  27. Qué bonitos quedan, y qué ricos tienen que estar. Y yo que nunca he utilizado la quinoa... :-(

    Un besito.

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  28. Pero qué originalles y sanas, no las había visto antes así.

    besos

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  29. Sao no dejaré de probarlos, me han encantado, que hermosura de muffins y de quinoa tienen que estar deliciosos...Bess

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  30. Estes muffins ficaram com um aspecto delicioso!

    Beijinhos,
    Joana

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  31. Olá São!!
    Que boa ideia!! Umasugestão bem agradável. Ficaram lindos esses muffins. Gostei!!
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....