Muffins de quinoa e malagueta



Mais uma receita com quinoa desta uns muffins que serviram de almoço.
Como adoro picante, juntei malagueta para dar um toque diferente, ficaram tão bons!!

Ingredientes :

  • 1 chávena de quinoa 
  • 2 chávenas de água
  • sal
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1/2 malagueta vermelha picada
  • 1ovo batido
  • 2 c.(sopa) de queijo quark
  • sementes de papoila
  

Deita-se a quinoa num passador de rede fina e passa-se por água.
Deita-se numa panela com a agua e sal, deixa-se cozer até que absorva toda a água.
Deita-se numa taça e deixa-se arrefecer.

Depois de fria adiciona-se a cebola e o alho picado, a malagueta, o ovo batido e o queijo ,envolve-se tudo muito bem.
Divide por forma de silicone , polvilham-se com sementes e vão ao forno a cozer cerca de 15 minutos.
Faz.se o teste do palito , se estiverem cozidos retiram-se e servem-se.
Acompanhei com uma salada.

33 comentários:

Inês disse...

Ficaram super apetitosos, com a salada fazem uma óptima refeição e até é perfeito para levar para almoçar no trabalho. :) Beijinhos
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cozinha100segredos disse...

Para mim só tiro a malagueta que é coisa que não aprecio, de resto comia já! Beijinhos

Amparo Arce disse...

Muy interesante tu receta. Me gusta.
Blog Jarabe de Arce.

Vinhos Portugueses e Gastronomia disse...

Nunca provei esta conbinação, mas acredito que esteja deliciosa

http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

Joana Claro disse...

Que lindos São! Ficaram perfeitos!!
Beijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

nuno lobato disse...

Gosto tanto de quinoa e de muffins e da combinação :)

O cantinho dos Gulosos disse...

que bonitos que ficaram e bem originais devem estar bem deliciosos.


O Cantinho dos Gulosos

Ana Filipa Costa disse...

Que bom aspecto São! Adorei esta ideia de usar a quinoa nos muffins!
Beijinhos
www.petiscana.com

Vivi Taboada disse...

que curiosos con quinoa! nunca los había visto asi y tienen que estar muy ricos, tengo que probarlos bicos

Eva disse...

Que muffins tan ricos!!! se ven jugosos y esponjosos, toda una delicia Sao.
Besitos.

Luisa Alexandra disse...

Excelente aspecto, é uma sugestão mesmo muito interessante!

A Paixão da Isa disse...

Ficaram mt bonitos gostei mt deve ser uma delicia hummm super bjs bs

Lia Teixeira disse...

Que aspecto magnífico São.
Gosto muito do aspecto e dos ingredientes utilizados.
Um beijinho e boa semana,
Lia

fimère .b disse...

une recette originale et savoureuse bravo
bonne soirée

Andréa disse...

São,
Eu adoro o toque picante nas receitas, lindo prato, delícia de muffins!

Beijos, ótima semana!♥

Iguaria Desigual disse...

Parecem ser uma delícia! Também gosto imenso de picante, habituei-me e há pratos que se não tiverem aquele toque não sabem tão bem. Bjs

marijose disse...

Nunca he probado la quinoa Sao, pero estoy segura me encantarian estos muffins, menuda pinta tienen, ya he cenado pero me comia uno o dos, besos

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Olá São! O aspecto e a cor desses muffins já me conquistaram. Adoro muffins salgados e com quinoa nunca experimentei. Vou anotar a receita. :)
Um beijinho.

Doris mis cosillas disse...

Que buena pinta que tienen para mi cena con una ensalada.Bs y buenas noches.

Histórias e Aromas disse...

Ficaram um mimo!!
Além de serem uma alternativa bastante interessante! :D
Feliz Terça Feira 💋

Vânia Baptista disse...

Que prato super apetitoso!!
Adorei.
Beijinhos
Vânia
http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

Magdalena Troncoso disse...

Madre mía, que bueno tiene que estar

Ana Rita disse...

Que bom! Como sempre, aqui só encontramos excelentes sugestões! Eu já tinha saudades de passar aqui! :)

Beijinho

Merchi disse...

Es una receta muy original, desde luego los muffins tienen un aspecto buenisimo y no me importaría poder probar ahora un par de ellos.

Besiness

Joana disse...

Ficaram com óptimo aspecto estes muffins!
Gosto muito de quinoa, tenho a certeza de que são bem saborosos.
Um beijinho

Carmen disse...

Se ven tan ricos!no se me había ocurrido usar la quinoa así, un beso.

Prata da casa disse...

Ficam com ótimo aspeto e se são picantes ainda gosto mais.
Bjn
Márcia

nieves disse...

Qué bonitos quedan, y qué ricos tienen que estar. Y yo que nunca he utilizado la quinoa... :-(

Un besito.

asj disse...

Pero qué originalles y sanas, no las había visto antes así.

besos

Esther Outón disse...

Sao no dejaré de probarlos, me han encantado, que hermosura de muffins y de quinoa tienen que estar deliciosos...Bess

Entre Tachos e Sabores disse...

Estes muffins ficaram com um aspecto delicioso!

Beijinhos,
Joana

Tânia Tiago disse...

Olá São!!
Que boa ideia!! Umasugestão bem agradável. Ficaram lindos esses muffins. Gostei!!
Beijinhos

http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

Avelã disse...

Têm ar de viciantes :D