Cestinhos de alheira


Hoje trago uma maneira diferente de comer alheira, a receita  vinha na revista Segredos de Cozinha  nº 7.
É super simples de fazer e ficam uma delicia.


Ingredientes:
  • 1 alheira de caça
  • 100 g de broa de milho esfarelada
  • 1/2 cebola
  • 1 gema
  • 1/2 tomate
  • 1 c.(sopa) de azeitonas picadas
  • sal
  • pimenta
  • manteiga
 

Tira-se a pele á alheira e com um garfo esmaga-se, junta-se a cebola bem picada, a gema, tempera-se com sal e pimenta.
Liga-se o forno a 140º (depende de forno para forno, no meu esta temperatura é ideal).

Untam-se formas com manteiga e distribui-se o preparado de alheira ..
Coloca-se uma forma mais pequena por cima, prissiona-se de modo a dar-se uma forma côncava, retira-se e alisa -se o rebordo.
Vão ao forno por cerca de 20 minutos.

Corta-se o tomate em cubinhos junta-se azeitonas e tempera-se com sal e pimenta, envolve-se.
Desenformam-se as forminhas de alheira e serve-se nelas a mistura de tomate e azeitona.

36 comentários:

Romy Almeida disse...

Bom dia São :)
Esses teus cestinhos estão lindos e devem ser uma delicia :)
Pena que não posso comer pois ando numa de consumir poucas calorias... mas adorei a receita :)

Bjs e boa semana

Luisa Alexandra disse...

Que ideia tão engraçada!

José Manuel disse...

Fabulosos, me encantan. Saludos.

Fani Puntodenieve disse...

Wow! Que ideia tão apetitosa! Adorei!!
Beijinhos!!

Esther Outón disse...

Te han quedado maravillosos estos cestitos, pero que monos y con un relleno delicioso, menuda pintaza tiene ...Bess

Sadhia Hage disse...

amiga querida que saudades deste seu cantinho delicioso eu amei sua sugestão de hoje bjinhos doces e boa semana

Vino y Miel disse...

¡Deliciosos! Que aperitivo tan rico. Un abrazo

Bego R disse...

Quedan estupendos, yo suelo prepararlos con pan de sandwich , sobre todo cuando tengo mucho y necesito darle salida jeje...
Me llevo una cestita virtual ;) con tu permiso.
Un abrazo.

marijose disse...

Un bocadito lindo y delicioso Sao,me encantan,besos

Tânia Tiago disse...

Adoro alheira.
Já comia um desses belos e apetitosos cestinhos. Humm.... :)
Beijinhos!!
Bimby & Sabores da Vida

A Casinha das Bolachas disse...

Que ideia linda! Estão tão delicados os cestinhos.

Beijinhos Ana

https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

Carla Ramalho disse...

Que ideia interessante, ficam lindos e com a bela da alheira só podem ter ficado deliciosos :)
Beijinhos ...
Guloso qb


Nenalinda disse...

Uummmmmmmmmm cosa mas rica madre por que no puedo que si no me llevaba un par de ellos para la cena seguro estan de rexupete.
Como siempre receta y presentacion es de 20 points.
Bicos mil wapa.

manu disse...

Muy buena idea, me gusta!!
Besos

Andréa disse...

Que cestinhas mais lindas!
Uma pena que por aqui não temos alheira, bela receita!

Bjs, abençoada semana! ♥

Adita Donaire disse...

Rica receta, y una bonita presentación, me encanta, besos

Prata da casa disse...

Deve ser tão bom e a receita é bem fácil realmente. Adorei!
Bjn
Márcia

Miquel disse...

Que buena idea y quedan muy bien a la vista y al paladar.
Bss

piteis da dinha disse...

Oi São querida!
Hummm, que esses cestinhos devem ter ficado deliciosos. E lindinhos amiga!
Fiquei com vontade de experimentar!
Bjsss e uma semana maravilhosa e abençoada p/vcs! Bjsss

Avelã disse...

Simples de fazer, com alheira e uma delícia - o petisco perfeito para acompanhar o Euro, do ponto de vista do típico português! Muito mais requintado que os costumeiros :P

Ana G. Neves disse...

De alheira? Deve ter ficado uma delicia!!! :)
Beijinho

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/

Céu Gomes disse...

Que lindos e apetitosos!
Beijinho

Las Chachas disse...

Qué rica idea de aperitivo, nos encanta!!
Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

Joana disse...

Bom dia São!
Estes cestinhos ficaram lindísimos!
Dão uma entrada perfeita!
Adoro alheira. Tenho a certeza de que ia adorar.
Um beijinho querida

Ana Filipa Costa disse...

Sem dúvida simples de preparar e que deliciosas devem ficar, adoro alheira.
Beijinhos
www.petiscana.com

Clara Brito disse...

Que fofos.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/um-mes-com-jamie-oliver-e-uma-quiche-de.html

Marisa Vlasic disse...

Que ideia interessante São!! Gostei muito e tem um aspecto bem gostoso!! Beijinhos

Receitas de Sedução disse...

Que lindos cestinhos com a minha alheira de Mirandela.
A alheira é mesmo versátil.
Ficaram mesmo muito lindos São.

Beijinhos;

Aurea Neves

Vivi Taboada disse...

que bonita presentacion y tiene que estar delicioso, bicos

Cozinha Caseira disse...

Às vezes faço uns cestinhos parecidos e desaparecem logo. Os que nos trazes estão lindos e bem apetecíveis. Bjs

Mila disse...

WOW che bella idea questi cestini!!!!

Lia Teixeira disse...

Que sugestão deliciosa e linda São e eu que adoro alheira de paixão!!
Não sei se tenho alguma congelada, mas se tiver, será utilizado nesta proposta.
Um beijinho,
Lia

Silvia T. Clarasó disse...

hola, qué original y bonitos quedan, me gusta mucho el resultado, un beso!

Olga Rguez disse...

Te han quedado unos cestitos preciosos

Aromascom Amor disse...

Que forma tão bonita de fazer uma entrada!
bjns

edinha disse...

Uma autentica delícia ,estes cestinhos :)
Beijinhos