Medalhões de lombelo grelhados



Gosto muito de lombelos de porco é uma carne muito terrinha,costumo assar no forno ou então grelhar.
Desta vez acompanhei com enchidos também grelhados e uma salada de alface e laranja.
Ingredientes

1 lombelo de porco
azeite
sal
2 alhos
colorau
piripiri

1/2 chouriço de carne caseiro
1/2 morcela caseira

alface
laranjas




Corta-se o lombelo em medalhôes e tempera-se com alho picado, azeite,sal e piripiri.
Deixa-se tomar gosto cerca de 1 hora.
Depois aquece-se bem o grelhador e grelha-se a carne e os enchidos.
Arranja-se a salada tempera com flôr de sal, azeite e sumo de limão.
Cortam-se as laranjas em fatias.
Serve-se a carne com os chouriços cortados em rodelas e a salada com a laranja.

 Como sabem todos os meses O Continente tem em destaque 4 frescos,este mês é a Sardinha, Pêssego, Pimento e o Porco.
Ao clicar nas imagens abaixo iram para o site e ficam a saber, como escolher, como conservar, os beneficios de cada um e até encontram receitas.


 
 








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23 comentários:

cozinha100segredos disse...

Que refeição saborosa!

Las Chachas disse...

Menuda marca deja la parrilla, quedaron deliciosos!
Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

Histórias e Aromas disse...

Que belo pratinho!
Cheira mesmo a verão!! :D
Beijinho e Boa Semana 🌷
Cláudia L.

Beauty Follower disse...

Delicious dish!

https://beautyfollower.blogspot.gr/

Joana Claro disse...

Bem que podia ser o meu almoço, tem um aspecto delicioso!!
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

Inês disse...

Gosto muito desta carne por ser tão tenra. E enquanto antes não gostava de fruta com a comida agora adoro o sabor da laranja junto à carne assada ou até mesmo frita! :) Beijinhos
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram

O cantinho dos Gulosos disse...

um prato mesmo á verão e bem delicioso.


O Cantinho dos Gulosos

Ana Filipa Costa disse...

Também adoro esta carne, e a que apresentas está com tão bom aspecto!
Podia perfeitamente ser o meu almoço.
Beijinhos
www.petiscana.com

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Embora goste muito do sabor da carne de porco, raramente preparo...
Sem dúvida é uma refeição repleta de sabor e nutritiva.
Beijo,
Vânia

Cátia M. Freitas disse...

Que comida de linda dá mesmo vontade de comer!!!
Beijinhos =)

Eva disse...

Menuda pinta tienen!!!! se ve muy ricos así preparados a la parrilla.
Besos.

Natercia Ramalho disse...

Olá São?
Ficaram mesmo uma verdadeira maravilha para comer nestes dias tão quentes...um beijinho.

A Casinha das Bolachas disse...

Muito bom aspecto! :)

Beijinhos Ana

https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

Romy Almeida disse...

Com o calor que tem estado só apetece mesmo grelhados :)

Andréa disse...

São,
Faz um bom tempo que eu não como carne de porco, gostei da tua sugestão, lindo prato!

Beijos, abençoada semana!

Prata da casa disse...

Parece mesmo uma refeição de verão. Ficou com tão bom aspeto . Adorei esta combinação de grelhados.
Bjn
Márcia

Floco D'aveia disse...

Nunca tinha pensado em laranja na salada, que rica ideia! Beijinhos

Cozinha Caseira disse...

Uma sugestão bem deliciosa e ao meu gosto, que maravilha. Bjs

Carla Ramalho disse...

Adorei a tua sugestão, bem do meu agrado :)
Beijinhos ...
Guloso qb

Mary - Strawberrycandy disse...

Que excelente sugestão,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Céu Gomes disse...

Pode enviar para o meu almoço, por favor!
Beijinho

http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

piteis da dinha disse...

Oi São querida!
Ficou lindo o seu prato. Adoraria ter almoçado com você, hummmm!
Bjssss amiga

María disse...

Mi querida amiga, un plato veraniego de lujo total, se ve de lo mas delicioso , me ha encantado. Mil besicos tesoro