Salada caprese com pêssego





A salada caprese é das minhas favoritas pois adoro mozzarella , tomate e manjerição, nesta juntei um fruto que adoro o pêssego.
Nesta usei o mozzarella maxi da Galbani  que tem 250 g e ideal para fazer esta salada.


Ingredientes:

  • 1 mozzarella maxi Galbani
  • 2 tomates coração de boi médios
  • 1 pêssego mélocoton
  • azeite
  • flôr de sal
  • vinagre balsámico
Corta-se o queijo mozzarella em fatias , o tomate em rodelas , corta-se o pêssego ao meio e retira-se o caroço e corta-se em rodelas.
Num prato coloca-se intercalando a mozzarella, pêssego ,tomate.
Junta-se o azeite a flôr de sal e o vinagre balsámico, mistura-se bem e rega-se a salada, por cima deitam-se folhas de manjerição e serve-se de seguida.



Receita com parceria Galbani .







 O Mozzarella-maxi-Galbani   tem um formato de 250 g é mais fácil de cortar, é feita com leite pasteurizado , sal coalho ,regulador de acidez e ácido citrico.
Perfeito para fazer salada caprese.


 

25 comentários:

Existe Sempre Um Lugar disse...

Boa tarde, a salada só pode ser deliciosa, guardei a receita, mais tarde vou saborear.
Resto de boa semana,
AG

La cocina de Cris y Laura disse...

es un plato que suelo preparar casi a diario, me encanta¡¡.
besos crisylaura

cozinha100segredos disse...

Bem fresquinha e bem boa! beijinhos

A Casinha das Bolachas disse...

O pêssego deve ter-lhe emprestado um sabor tão bom! Ficou linda.

Beijinhos Ana
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

Joana Claro disse...

Com pêssego nunca comi, deve ficar bem bom!
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

María José A.G. disse...

hola buenas tardes, una ensalada muy buena y la idea de poner la fruta en esta ensalada es muy original, ademas combina muy bien.
delicius
besos

Prata da casa disse...

Que bela salada, deliciosa e fresca.
Bjn
Márcia

Tânia Tiago disse...

Fresca, leve e prática.
Que boa saladinha!!! :)
Adoro São.

Beijinho
Bimby & Sabores da Vida

Nenalinda disse...

Que ensalada mas original con el melocoton se ve divnisima y seguro que estaria de rexupete de buena gana me llevaba un plato para la cena uummmm.
Bicos mil wapa.

Olga Rguez disse...

Una combinación bien refrescante!

Inês disse...

Nunca experimentei salada com pêssego, mas gostei da sugestão! :) Beijinhos
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Esther Outón disse...

Una ensalada maravillosa Sao, que bien te ha quedado, y nunca la he preparado asi pero se que me gustaria mucho,esta que se sale...Bess

José Manuel disse...

Que original, se ve estupenda. Saludos.

Paula Silva disse...

Olá,
Saladas são sempre bem vindas e esta tua sugestão deve ter ficado uma delícia!
Bom fim semana.

piteis da dinha disse...

Oi São querida!
Eu adoro salada e essa sua está demais. Amei todos os ingredientes e o colorido ficou lindo.
Bjssss amiga

Adita Donaire disse...

Sencilla, rápida de preparar, pero muy rica, besos

Silvia T. Clarasó disse...

Deliciosa, se ve super buena, me encanta!!
besos :)

Lylia Diógenes disse...

Uma combinação bem gostosa, São! Gostei!
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia

Miquel disse...

Una combinacion muy buena que da una ensalada fresca y rica.
Bss

fimère .b disse...

une belle combinaison de saveurs j'aime beaucoup
bonne soirée

Unknown disse...

Com pêssego nunca fiz mas gosto bastante das saladas com mozarella.
Adorei a tua sugestão. Bjs e boa semana

Ana G. Neves disse...

Adoro esses sabores! Que delicia ^_^
Beijinho e boa semana.

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.com/

Sofia martin de nicolas disse...

Riquisima y la presentación divina, dan ganas de ir corriendo a tu casa a probarla, besos
Sofía

Avelã disse...

Adoro saladas com mozzarella! Essa ficou tão apetitosa e fresca :D

Rocío Garcés Hernández disse...

Uhmmm que delicia de ensalada, un besote