Korvapuusti Pão doce Finlandês



Estes pâes já os fiz á bastante tempo , ao apagar fotos da maquina vi que ainda não tinha postado a receita , que merece muito aqui estarem pois são deliciosos.
A receita veio do blog Prato Fundo se por acaso quiserem fazer vejam o passo a passo dele pois é mais fácil.

Ingredientes:


  • 500 g de farinha t65
  • 1 saqueta de fermento biológico seco
  • 100 g de manteiga derretida
  • 250 ml de leite morno
  • 85 g de açúcar
  • o,5 c.(chá) de sal
  • 1 c.(chá) de cardamomo triturado
  • 1 ovo á temperatura ambiente
Recheio 

  • 50 g de manteiga amolecida
  • 1,5 c.(sopa) de canela
  • 60 g de açúcar mascavado


Ao leite morno junta-se o sal o açucar, cardamomo e o ovo .
Divide-se a farinha em duas partes e numa delas junta-se o fermento e mistura-se bem, junta-se a mistura de liquidos batendo com a varas de arames , adiciona-se a restante farinha aos poucos e de seguida a manteiga.
A massa não deve ficar totalmente seca mas sim grudenta.
Como não tenho muita força para sovar coloquei na mfp cerca de 15 mintos, depois desliguei-a e deixei 40 minutos para ela crescer.


Entretanto prepara-se o recheio ,misturando todos os ingredientes e reserva-se.
Voltando á massa , despeja-se na banca da cozinha e amassa-se um pouco , depois com o rolo da massa abre-se um rectângulo com cerca de 30x 60 cm .
Espalha-se o recheio , enrola-se como se fosse uma torta , fechando bem as laterais.

O corte deve ser como se fosse um trápezio ao invés de um triângulo ver aqui , sigam os passos e será mais fácil.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Deixa-se levedar cerca de 30 minutos, depois pincela-se com ovo batido e vai a cozer cerca de 30 minutos.


30 comentários:

Carla Ramalho disse...

Adorei o aspecto, estão lindos e de certeza deliciosos também :)

Luisa Alexandra disse...

Que aspecto tentador!

CasaCozinha Decoração disse...

Sempre que te visito, fico com água na boca!!
Que maravilhoso aspeto!!

Beijinhos e resto de boa semana

Ana Filipa Costa disse...

Que bom aspecto!
Adoro pães deste estilo, podia perfeitamente ter sido o meu pequeno-almoço!
Um beijinho
www.petiscana.com

cozinha100segredos disse...

Ficaram lindos! Já comia um com fiambre, compota ou mesmo assim simples! Beijinhos

O cantinho dos Gulosos disse...

esse pão doce tem um aspeto fabuloso, daqueles que vemos nas montras das pastelarias e apetece logo comer, adorei.


O Cantinho dos Gulosos

Joana Claro disse...

Que bom aspecto! Vou fazer!
Beijinho
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

Evelyn disse...

No los conocía, pero tienen una pinta fabulosa. Seguro que son éxito asegurado! Besiños.

Sara S Ramos R disse...

Que lindos pães. Realmente não podia passar em branco esta receita. Beijinho :D

Nenalinda disse...

Uummmmmmm seguro que estaban de muerte relenta no lo siguiente ,una pena no poder dar cuenta de ellos.
Bicos mil wapa.

piteis da dinha disse...

Oi São, bt!
Você sabe que eu adoro fazer pães e claro que já vou levando a receita. Parecem deliciosos os seus pãezinhos!
Bjssss amiga

Maria Eduarda Falé disse...

Adoro pães doces!! Estas ficaram uma maravilha :D
Um beijinho

http://miascuisinemf.blogspot.pt/

Prata da casa disse...

Estão tão lindos e , com estes ingredientes, devem ser deliciosos!
Bjn
Márcia

Bonne Femme Kitchen disse...

Que bom, adoro pãezinhos doces! Tenho de experimentar estes :)

Esther Outón disse...

Que bonitos te han quedado Sao, me han encantado, tienen que estar deliciosos yo me comería más de uno seguro, se ven tan bonitos que hasta pena daría comerlos....Bess

marijose disse...

Que bonitos Sao, y seguro deliciosos tambien, no hay mas que verlos, besos

Inês disse...

Não conhecia este pão, mas parece delicioso! :) Beijinhos
--
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Cozinha Caseira disse...

Estao lindos, devem estar deliciosos. Bjs

Carla Oliveira disse...

Como sempre, neste blog, só receitas apetitosas. :)

PINTA ROXA disse...

Hum.. parecem ser mesmo tentadores.
Pinta

Rosa Santos disse...

Olá São,
Adoro massas levedas, e estes pães ficaram divinos.
Beijinho

Mary - Strawberrycandy disse...

Já me estou a imaginar a comer um desses pãezinhos,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Andréa Santana disse...

Adoro pães, cada receita pra mim é única, estes estão lindos!

Beijinhos ♥

Anjo-de-Mel disse...

Lindos e douradinhos :) Bjinhos e bom fds.

nieves disse...

Preciosos y con ese sabor que dan las masas tipo brioche tan exquisito, que será difícil dejar de comer.

Un besín.

Clara Brito disse...

Belíssimos pães doces.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/03/fetucine-de-cogumelos-e-linguica.html

Joana disse...

Uma delícia querida São, como todos os pães por aqui!
Está com um aspecto maravilhoso.
Um beijinho

Lia Teixeira disse...

Algo que nunca fiz mas tenho várias receitas desta iguaria, marcadas para testar. O tempo não chega para tudo, lol.
Ficaram lindos e perfeitos estes teus e a cor está um apetite.
Beijinhos,
Lia

Inês Ginja disse...

Hum São, adoro este tipo de receita!
Tenho alguns destes marcados paar afzer, porque ficam lindos e deve ser mesmo deliciosos. Tão bom.
Um beijinho.

Avelã disse...

Adoro pães doces e esses devem ser mesmo viciantes :)