Salada com frango chimichurri




Tenho andado afastada do blog ,  como trabalho por turnos rotativos nem sempre tenho tempo para passar nos blogs vizinhos e comentar .
Nas duas próximas semanas como trabalho de manhã , vou tentar publicar mais vezes .
Para começar a semana escolhi esta salada  , com um peito de frango temperado com chimichurri, simples e fica uma delicia.


Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • sal
  • chimichurri
  • rúcula
  • tomate chucha
  • cebola
  • rabanetes
  • couve-roxa
  • pepino
Molho:
  • mostarda 
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • vinagre balsámico




Tempera-se o frango com sal e o chimichurri .
Num prato coloca-se a rúcula, a couve roxa cortada com a mandolina, a cebola em fatias , tomate cortado ao meio, o pepino e os rabanetes em rodelas.

Num grelhador bem quente coloca-se o peito de frango e grelha-se de ambos os lados.
Retira-se fazem-se uns cortes e junta-se á salada.
Para o molho juntam-se todos os ingredientes e misturam-se bem , rega-se a salada com o molho e serve-se.

9 comentários:

Natercia Ramalho disse...

Uma bela salada é só o que apetece agora com este calor...um beijinho.

cozinha100segredos disse...

Simples como eu gosto! Beijinhos

Susana Machado disse...

Que prato lindo!!

Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Miquel disse...

Una buena y sana ensalada ideal para estas calores.
Bss

Inês disse...

Um prato saboroso e fresco, perfeito para estes dias quentes! :) Boa semana.
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piteis da dinha disse...

Oi São querida, bt!
Uma saladinha deliciosa assim cai sempre muito bem!
Bjsss amiga e uma semana de paz e alegrias p/vcs

Clara Brito disse...

Bela salada.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/06/salada-de-feijao-delicias-e-bacalhau.html

Andréa Santana disse...

Prato único, perfeito!
Adoro saladas, que maravilha amiga!

Beijinhos, boa semana! ♥

Joana disse...

Uma salada simples e que parece maravilhosa São!
Um grande beijinho