Salada com frango chimichurri




Tenho andado afastada do blog ,  como trabalho por turnos rotativos nem sempre tenho tempo para passar nos blogs vizinhos e comentar .
Nas duas próximas semanas como trabalho de manhã , vou tentar publicar mais vezes .
Para começar a semana escolhi esta salada  , com um peito de frango temperado com chimichurri, simples e fica uma delicia.


Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • sal
  • chimichurri
  • rúcula
  • tomate chucha
  • cebola
  • rabanetes
  • couve-roxa
  • pepino
Molho:
  • mostarda 
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • vinagre balsámico




Tempera-se o frango com sal e o chimichurri .
Num prato coloca-se a rúcula, a couve roxa cortada com a mandolina, a cebola em fatias , tomate cortado ao meio, o pepino e os rabanetes em rodelas.

Num grelhador bem quente coloca-se o peito de frango e grelha-se de ambos os lados.
Retira-se fazem-se uns cortes e junta-se á salada.
Para o molho juntam-se todos os ingredientes e misturam-se bem , rega-se a salada com o molho e serve-se.

9 comentários:

  1. Uma bela salada é só o que apetece agora com este calor...um beijinho.

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  2. Que prato lindo!!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Una buena y sana ensalada ideal para estas calores.
    Bss

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  4. Um prato saboroso e fresco, perfeito para estes dias quentes! :) Boa semana.
    --
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  5. Oi São querida, bt!
    Uma saladinha deliciosa assim cai sempre muito bem!
    Bjsss amiga e uma semana de paz e alegrias p/vcs

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  6. Bela salada.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/06/salada-de-feijao-delicias-e-bacalhau.html

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  7. Prato único, perfeito!
    Adoro saladas, que maravilha amiga!

    Beijinhos, boa semana! ♥

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  8. Uma salada simples e que parece maravilhosa São!
    Um grande beijinho

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....