Pica -Pau de peru com Tabasco Chipotle




Adoro comida picante e Tabasco é dos meus molhos picantes preferidos.
O novo Tabasco Chipotle pode ser usado para temperar carnes ou mesmo para finalizaçãos de pratos.
O sabor da pimenta jalapeno vermelha defumada , torna este molho rico e encorporado .
Usei tanto no tempero como antes de servir.
Servi com batata frita e salada.





Ingredientes:



  • 4 bifes de peru
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • vinho branco
  • Tabasco Chipotle
  • azeite
  • mostarda
  • molho inglês
  • picles 
  • salsa


Cortam-se os bifes de peru em tiras e temperam-se com sal, os alhos picados , tabasco, vinho branco e deixa-se tomar gosto cerca de 1 hora.

Depois numa frigideira aquece-se o azeite e e fritam-se as tiras de peru.
Quando começar a ganhar cor deita-se a marinada, a mostarda e o molho inglês.
Deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos para que o molho reduza.
Deita-se numa travessa , juntam-se os pikles picados a salsa picada e o Tabasco Chipotle a gosto.
Serve-se com a batata frita e a salada.

Receita com parceria de Jerónimo Martins Distribuição.

18 comentários:

  1. Sao a mi también me gusta el picante y este plato seria totalmente de mi gusto, que maravilla te quedo fantastico, eres un crac en la cocina guapa.....Bess

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  2. Hola Saô, encantada de estar de nuevo por tu cocina.
    Comparto tu gusto por el picante, con moderación le da un toque a los platos muy interesante y a la carne de pavo le va de miedo.
    Feliz semana amiga 💖

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  3. adoro petiscos, e o pica pau é um dos que faço, esse ficou com ótimo aspeto.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  4. Gostei muito desta tua sugestão, também gostamos de comida com picante e este tabasco com jalapeno deve ser fantástico!
    Boa semana

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  5. Yo no soy mucho de pincante pero mis chicos te dejarian esa fuente requetelimpia , te ha quedado de relujo y no dudo ni un segundo que este de rexupete.
    Bicos mil wapa.

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  6. Eu não gosto de picante, mas comia de boa vontade esse pica pau. beijinhos

    http://saboresdoninho.blogspot.pt

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  7. Até fiquei com vontade de atacar essa travessa de tão bom que achei! :) Boa semana.
    --
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  8. Combinação perfeita de ingredientes, delícia de prato!

    Beijos, excelente semana ♥

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  9. Muy buena combinacion y ese punto picante le va genial.
    Bss

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  10. Aspecto maravilhoso, também utilizamos Tabasco cá em casa e esse é fantástico.
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  11. que delicia mi querida amiga, yo también soy muy de salsa Tabasco, que rica! un besito

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  12. Um belo petisco! Também gosto dele assim com um ligeiro picante :)
    Joana

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  13. j'aime bien les plats épicés
    bonne soirée

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  14. Buen platito para empezar el otoño que nos entra...

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  15. Tão bom São! Adoro petiscos e esse tem tão bom aspeto.

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  16. O aspeto diz tudo! Belo e com certeza delicioso petisco.
    Beijinhos

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  17. Adoro petiscos, com o peru em alternativa, que bom!!!!!Bjkas

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