Cogumelos recheados com bacon e chouriço

Adoro cogumelos recheados , o meu recheio preferido é bacon e chouriço .
Costumo fazer como entrada ou para um lanche .






Ingredientes:


  • 3 cogumelos portobello
  • 200 g de cubos de bacon
  • 1/2 chouriço caseiro
  • pimento vermelho
  • 1/2 malagueta fresca
  • azeite
  • 2 dentes de alho
  • molho inglês
  • queijo mozzarella ralado



Retiram-se os pés dos cogumelos , colocam-se num pirex e levam-se ao forno .
Picam-se os pés do cogumelos, assim como os dentes de alho e a malagueta fresca.
Deitam-se numa frigideira , rega-se com azeite e leva-se ao lume.
Cozinham-se uns minutos, depois junta-se os cubos de bacon o chouriço picado e o pimento cubos em cubos pequeninos.
Envolve-se tudo e deixa-se cozinhar.
Rega-se com um pouco de molho inglês.
Retiram-se os cogumelos do forno e recheiam-se com o preparado anterior.
Por cima deita-se queijo ralado , rega-se com um pouco de azeite e leva-se ao forno cerca de 10 minutos para derreter o queijo.
Serve-se de seguida.

10 comentários:

  1. Uummmmmmmmmm me encantan los campiñones ya sean rellenos o no y estos rellenos no dejan de decirme comeme no dejas de tentarme con las fotos.
    Te han quedado de relujo y seguro estan de rexupete.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  2. Ficou realmente com uma apresentação fantástica...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  3. Realmente cogumelos recheados são uma ótima entrada mesmo, esses estão com muito bom aspeto mesmo super apeitosos.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  4. Tiene una pinta buenísima este plato, me encantan los "cogumelos"
    besos

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  5. Está com uma apresentação tão bonita! ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  6. Oi São, bt!
    Embora eu não seja fã de cogumelos, fiquei cheia de vontade de experimentar esse prato lindo. Hummm!
    Bjsssss amiga

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  7. Sao qué maravilla de portobellos has preparado, tienen que estar fabulosos y sabrosos, para mí más de uno haría falta guapa...Bess

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  8. Show de fotos e receita, ótima sugestão!
    Amo receitas saudáveis!

    Beijos ♥

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  9. Deliciosos e com uma salada perfeita a acompanhar!
    Beijinhos :)

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....