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14/02/2012

SALAME DE CHOCOLATE

ESTE É UM DAQUELES DOCES QUE TODA A GENTE SABE FAZER.
HÁ MUITO QUE NÃO FAZIA , DESTA VEZ RESOLVI DAR-LHE UM FORMATO DIFERENTE E BARRA-LA COM CHOCOLATE, FICOU AINDA MELHOR.
E COMO JÁ LEVAVA CHOCOLATE NÃO ADICIONEI AÇÚCAR. 
E COMO HOJE É DIA DE S.VALENTIM ACHO QUE CHOCOLATE COMBINA BEM COM ESTE DIA.




300 G DE BOLACHA MARIA
50 G DE CORINTOS
1 CÁLICE DE WHISKY
100 G DE MANTEIGA
3 OVOS
200 G DE CHOCOLATE EM PÓ


PARA TERMINAR:
100 G DE CHOCOLATE NEGRO SEMIAMARGO
1C.(SOPA) DE MANTEIGA
FRAMBOESAS


NUMA TAÇA COLOCAM-SE OS CORINTOS DE MOLHO NO WHISKY E DEIXA-ME MACERAR CERCA DE 10 MINUTOS.
BATE-SE A MANTEIGA COM O CHOCOLATE EM PÓ, JUNTAM-SE OS OVOS E BATE-SE MAIS UM POUCO.
DEPOIS JUNTAM-SE AS BOLACHAS PARTIDAS EM PEDAÇOS MISTURA-SE TUDO MUITO BEM.
POR FIM JUNTA-SE OS CORINTOS  COM O WHISKY, MISTURA-SE TUDO.
FORRA-SE UMA FORMA TIPO BOLO INGLÊS COM PELICULA ADERENTE E ESPALHA-SE O PREPARADO ANTERIOR .
GUARDA-SE NO FRIO DE PREFERÊNCIA DUM DIA PARA O OUTRO.
NO DIA SEGUINTE, DERRETE-SE O CHOCOLATE EM BANHO-MARIA COM MANTEIGA.
DESENFORMA-SE O SALAME E BARRA-SE COM O CHOCOLATE, POR FIM ENFEITA-SE COM AS FRAMBOESAS.