Panna -cotta de caramelos Werther`s

Hoje trago uma sobremesa super simples de fazer e com sabor maravilhoso.
É uma panna-cotta com caramelos werther`s sabor a chocolate sem açúcar, não adicionei o açúcar pois ela estava doce .
Estes caramelos são uma edição limitada , uma novidade que vem alargar a gama sem açúcar .

Ingredientes:

• 20 caramelos Werther`s sabor a chocolate sem açúcar
• 200 ml de natas
• 200 ml de leite
• 3 folhas de gelatina incolor

Colocam-se as folhas de gelatina a hidratar.

Num tacho deita-se a natas , o leite e os caramelos e vai-se mexendo de vez em quando até os caramelos derreterem, sem deixar que o leite ferva.

Espremem-se as folhas de gelatina e juntam-se ao preparando mexendo até que se dissolvam.

Deixa-se arrefecer um pouco e depois divide-se por três taças e deixa-se arrefecer completamente.

Guarda-se no frio até ao momento de servir, decora-se com raspas de chocolate.

Receita com a parceria de Jerónimo Martins.

PANNA-COTTA DE BAUNILHA COM CALDA DE FRUTOS SILVESTRES

Esta é uma sobremesa que gosto muito, podemos sempre mudar o sabor e fazer uma calda com os frutos que quisermos.
Esta é aromatizada com baunilha e depois leva uma calda de frutos silvestres .
Gostei do doce da panna-cotta como azedo dos frutos isto porque não usei açúcar na calda.
Esta receita deu para 5 copos e duas formas que depois virei para um prato.

INGREDIENTES:

400ml de leite
400 ml de natas (2 pacotes)
2 c.(café) de aroma de baunilha
60 g de açúcar
7 folhas de gelatina

CALDA:

150 g de frutos silvestres congelados
2c.(sopa)de creme de cassis

Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.
Num tacho deitam-se as natas e o leite,o açúcar e o aroma de baunilha.
Vai ao lume e vai-se mexendo de vez em quando,sem deixar ferver.
Retira-se e juntam-se as folhas de gelatina espremidas,mexe-se para que se dissolvam.
Divide-se pelos copos e duas formas. 
Vai ao frio para solidificar.

CALDA: deitam-se os frutos silvestres num tacho,junta-se o creme de cassis e deixa-se ferver até que os frutos se desfaçam .


Depois ,deita-se nos copos.
Desenformam-se as das formas e cobrem-se a calda.
Serve-se...



um doce fim de semana.....

PANNA-COTTA COM COMPOTA DE MORANGO

Gosto muito desta sobremesa,acho simples e deliciosa.
A receita veio do site sabor intenso fiz meia receita para nôs os dois, como não tinha baunilha usei casca de limão.
Servi com  a compota de morangos que já coloquei a receita no blog..

50 g de açúcar
200 ml de natas
100 ml de leite
3 folhas de gelatina
1 casca de limão
compota de morango

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Num tacho junta-se o leite ,as natas,o açúcar e a casca de limão.
Mexe-se e deixa-se o açúcar se dissolver ,retira-se a casca de limão e adicionam-se as folhas de gelatina espremidas.
Mexe-se bem para que se dissolvam .

Retira-se do lume e enchem-se as formas , usei de silicone.
Vai ao frio para solidificar, depois desenforma-se  e servem-se com compota de morango.

PANNA-COTTA DE CHOCOLATE

Esta receita veio blog Com uma pitada de açúcar ficou uma delicia.

A Stefânia decorou com natas e eu decorei com framboesas e raspas de chocolate branco.

400 ml de natas
100 ml de leite
80 g de açúcar (não usei)
100 g de chocolate de leite
4 folhas de gelatina

raspas de chocolate branco
framboesas

Demolha-se a gelatina em agua fria.
Derrete--se o chocolate em banho-maria.
Num tacho leva-se ao lume as natas e o leite ,deixei uns minutos ,retira-se e junta-se a gelatina espremida.
Mexe-se  para que ela de dissolve-se .
Adiciona-se o chocolate derretido e mexe-se muito bem.
Distribui-se pelos frascos e deixa-se arrefecer.
Decora-se com raspas de chocolate branco e framboesas.