Semifrio de mirtilo e morangos

E para terminar a semana deixo uma receita doce com sabor a mirtilo e com muitos morangos, aproveitar que eles andam ai.
O sabor do mirtilo veio dum iogurte que adoro costumo comprar no Lidl é marca Milbona tem vários sabores mas os meus preferidos são o de cereja e o de mirtilo.
São dificeis de encontrar muitas das vezes só encontro as caixas vazias.

Ingredientes:

• 150 g de bolacha maria moida
• 50 g de manteiga derretida
• 8 morangos

Creme:

• 350 de queijo quark
• 250 g de queijo mascarpone
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 200 ml de natas para bater
• 1 iogurte kefir Milbona (250 g)
• 6 folhas de gelatina incolor

Decoração:

• morangos

Coloca-se um aro num prato á volta duas folhas de acetato.
Hidratam-se as folhas de gelatina em água fria.
Numa taça junta-se a bolacha e a manteiga amassa-se até formar uma massa maleável.
Deita no fundo do aro e forma-se a base do semifrio.
Lavam-se os morangos , tira-se o pé e cortam-se ao meio, e vão -se colocando á volta da forma, reserva-se no frio.

Numa taça juntam-se os dois queijos e o açúcar e bate-se até ficar um preparado cremoso.
Adiciona-se o iogurte e mistura-se muito bem.
Espremem-se as folhas de gelatina colocam-se numa taça junta-se duas colheres de creme de queijo e vai ao lume em banho-maria até  que se dissolvam e depois junta-se ao creme de queijo misturando bem.

Batem-se as natas bem firmes e envolvem-se no creme.
Verte-se o creme sobre a base de bolacha e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.
No momento de servir retira-se o aro as folhas de acetato , cortam-se morangos ao mei e decora-se o semifrio.

Semifrio de morango

Ingredientes:

• 1 base de tarte de compra
• 500 ml de queijo quark
• 500 g de iogurte grego
• 1 saqueta de gelatina de morango
• 250 ml de água a ferver 
• 6 folhas de gelatina incolor

Decoração:

• 200 ml de natas
• 1 colher de sopa de açúcar em pó
• morangos

Corta-se a base da tarte com a ajuda do aro , colocando em cima e calcando para ficar uma base.
Á volta colocam-se folhas de acetato para depois ser mais fácil desenformar.

Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Numa taça deita-se o preparado de gelatina e depois deita-se a água a ferver por cima e mexe-se.
Espremem-se as folhas de gelatina e deita-se no preparado de gelatina e mexe-se para que estas se dissolvam.
Deixa-se arrefecer.

Numa taça bate-se o queijo quark , adiciona-se o iogurte grego e bate-se mais um pouco..
Deita-se o preparado de gelatina já frio, bate-se bem para envolver.
Leva -se uns minutos ao frio para prender um pouco.
Depois vira-se sobre a base do semifrio e leva-se ao frio para solidificar, eu deixo sempre dum dia para o outro.

Antes der servir batem-se as natas bem firmes, junta-se o açúcar em pó e  bate-se mais um pouco.
Retira-se o aro do semifrio  e as folhas de acetato , deitam-se colheradas de natas em cima do semifrio, pode-se também usar um saco de poasteleiro para fazer rosetas.
Decora-se com morangos cortados ao meio.

Mini semifrios sabor a biscuit

Gosto muito de fazer sobremesas em versão mini, faço uma para cada um e já esta , se faço um grande fica uns dias no frio , assim cada um come o seu e nada de sobras.
Aproveitei para gastar uma embalagem de creme fraiche que andava no frigorifico, como não tinha iogurtes gregos no super mercado optei por uns cremosos com sabor a biscuit.
Nem precisei de juntar açúcar pois achei bom assim , os mais gulosos poderão juntar um pouco a gosto.

Ingredientes:

• 9 bolachas maria trituradas
• 1 c.sopa de manteiga derretida

• 1 embalagem de creme fraiche president
• 4 folhas de gelatina 
• 3 iogurtes cremosos sabor a biscuit 
• framboesas 

Em três aros de metal coloca á volta uma folha de acetato, pois assim será mais fácil desenformar.

Colocam-se as folhas de gelatina  a hidratar em água fria.

Junta-se a bolacha com a manteiga  e divide-se pelos aros ,calcando bem para fazer uma base .

Bate-se o creme fraiche com os iogurtes, retira-se cerca de duas colheres de sopa que se deitam numa taça de metal.

Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e vão a derreter em banho-maria.

Retiram-se e juntam-se ao creme.

Envolve-se muito bem e dividem-se pelos 3 aros.

Vão ao frio umas quatro horas ou de um dia para o outro.

No momento se servir, retiram-se passa-se uma faca á volta da folha de acetato, retira-se o aro e o acetato.

Colocam-se em pratos e decora-se com as framboesas.

Semifrio de frutos vermelhos

Hoje trago um semifrio muito simples de fazer e com frutos que eu adoro.
Para a base usei cereais Krave com recheio de chocolate , era um resto daqueles que recebi do Jerónimo Martins.
A decoração com o chocolate é que não saiu lá muito perfeita...

Ingredientes:


Base:

• 200 g de cereais Krave com recheio de chocolate
• 80 g de manteiga derretida

Creme:

• 140 de frutos vermelhos congelados
• 100 g de açúcar
• 500 g de queijo quark
• 3 iogurtes gregos naturais
• 200 ml de natas 
• 10 folhas de gelatina

Decoração:

• 80 g de chocolate
• 40 g de natas
• morangos
• framboesas

Trituram-se os cereais krave , adiciona-se a manteiga derretida, mistura tudo muito bem .
Coloca-se um aro num prato de servir e forra-se o fundo com a massa de cereais , reserva-se no frio.

Num tacho colocam-se os frutos vermelhos e o açúcar e leva-se ao lume.
Numa taça demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Assim os frutos estiverem cozidos, juntam-se as folhas de gelatina espremidas, mexe-se até que se dissolvam.
Retira-se do lume e com a varinha mágica trituram-se , deixa-se arrefecer.
Entretanto bate-se o queijo quark com os iogurtes gregos e junta-se o creme de frutos vermelhos já frio misturando muito bem.

Numa taça batem-se as natas em chantilly e envolvem-se no creme anterior.
Verte-se esta mistura sobre a base de bolachas e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.
Derrete-se o chocolate com as natas em banho-maria
Deixa-se arrefecer um pouco.
Retira-se o aro do semifrio e espalha-se o chocolate no semifrio, decora-se com os morangos e as framboesas.

Semifrio de frutos vermelhos

Para terminar a semana nada melhor que uma sobremesa fresca , com sabor a frutos vermelhos e com uma base diferente.
Usei nesta base os deliciosos cereais Krave da Kellogg`s , a minha escolha foi para os de recheio de chocolate branco.
Depois dos cereais triturados ficaram aquelas pintas brancas do chocolate branco.

Ingredientes:

Base:

• 150 g de cereais Krave kellogg`s com recheio de chocolate branco
• 50 g de manteiga

Recheio:

• 250 g de frutos vermelhos congelados
• 150 g de acúcar
• 200 ml de natas 
• 5  folhas de gelatina incolor
• 500 g de queijo quark

Para decorar:

• framboesas
• mirtilos
• cereais Krave da Kellogg`s

Num processador de alimentos trituram-se os cereais, junta-se a manteiga derretida e mistura-se até ficar uma massa.
Forra-se uma forma de fundo amóvivel com papel vegetal e espalha-se a massa de cereais para se formar a base.
Guarda-se no frio.


Colocam-se as folhas de gelatina a hidratar em água fria.
Num tacho colocam-se os frutos vermelhos com o açúcar e leva-se ao lume até que se começem a desfazer.
Junta-se as folhas de gelatina espremidas e mistura-se bem até que se dissolvam.
Tritura-se com a varinha mágica e deixa-se arrefecer.

Bate-se o queijo , junta-se a mistura de frutos vermelhos, misturando muito bem.
Batem-se as natas bem firmes e envolvem-se no creme.

Verte-se sobre a base de cereais e leva-se ao frio de preferênçia dum dia para o outro.

Na hora de servir retira-se o aro , coloca-se no prato e decora-se com as framboesas, mirtilos e cereais Krave da Kellogg`s.


Receita com parceria de Jerónimo Martins.

Semifrio de ricotta e speculoos

E como o tempo é pouco para vir aqui vou terminar a semana com uma receita doce, um semifrio de ricotta Galbani e creme Speculoos .
Decorei com suspiros e framboesas , é uma receita muito simples de fazer e resulta numa sobremesa deliciosa.

Ingredientes:

Base:

• 200 g de bolacha maria moida
• 80 g de manteiga derretida
• 2 c.(sopa) de chocolate

• 500 g de ricotta Galbani
• 600 ml de natas
• 3c.(sopa) de creme speculoos
• 100 g de açúcar mascavado
• 8 folhas de gelatina incolor
• suspiros 
• framboesas

Junta-se a bolacha moida com a manteiga e o chocolate, mistura-se tudo e com esta massa forra-se o fundo de uma forma de fundo amóvivel., reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Na batedeira bate-se a ricotta Galbani com o creme speculoos e o açúcar até ficar uma mistura cremosa.
Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao creme anterior , misturando bem.

Numa taça batem-se as natas em chantilly e envolevm-se no creme de ricotta.
Deita-se o creme sobre a base de bolachas e vai ao frio até solidificar.

Na hora de servir retira-se o aro coloca-se o semifrio no prato de servir e decora-se com os suspiros e as framboesas.

Receita com a parceria Galbani .

Semifrio de ricotta e framboesas

Mais uma receita com a deliciosa Ricotta Galbani um queijo que torna as receitas ainda mais deliciosas.
O sabor a fruta veio dum preparado de recheio de framboesas que tanto serve para rechear bolos como para outras coisas como é o caso deste semifrio.
Não usei açúcar pois os iogurtes já eram doces assim como o preparado de framboesas.

Ingredientes:

Base:

• 200 g de bolacha maria moida
• 2c.(sopa) de chocolate em pó
• 1 c.(sopa) de óleo de coco

Creme:

• 4 iogurtes gregos naturais açucarados
• 250 g de ricotta Galbani
• 240 g de recheio de framboesas
• 400 ml de natas
• 8 folhas de gelatina incolor

Para decorar:

• 200 ml de natas
• 1 c.(sopa) de açucar em pó
• groselhas 
• rolos de chocolate branco e chocolate de leite

Juntam-se os ingredientes da base, mistura-se tudo muito bem.
Forra-se o fundo de uma forma de mola com papel vegetal unta-se e os lados forram-se com folhas de acetato.
No fundo deita a massa da base e forra-se muito bem o fundo e reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bate-se o queijo ricotta, adicionam-se os iogurtes e bate-se mais um pouco.
Junta-se o preparado de framboesas e bate-se mais uns minutos.
Numa taça colocam-se 2 colheres de sopa deste creme e juntam-se as folhas de gelatina espremidas e leva-se a banho- maria até que se dissolvam completamente.

Misturam-se ao creme e bate-se mais uns minutos para que fique bem incorporado.
Bate-se as natas e envolvem-se no creme, deita-se o creme sobre a base e vai ao frio de preferênçia dum dia para o outro , caso tenham pressa cerca de 6 horas.

Desenforma-se o semifrio e coloca-se num prato de servir.
Bate-se as natas com açúcar em pó até que fiquem bem firmes, deita-se num saco de pasteleiro com bico frisado.
Á volta do semifrio fazem-se rosetas, por cima de cada roseta coloquei uma groselha, decorei o centro com os rolos  de chocolate de leite e chocolate branco e mais algumas groselhas.

Receita com parceria dos queijos Galbani

Semifrio de sunquick frutos vermelhos

Se pensam que o sunquick só serve para fazer refrescos estão enganados, este com frutos vermelhos é simplesmente divino e foi usado neste semifrio e deu-lhe um sabor maravilhoso a frutos vermelhos.
 Tem uma mistura suave e deliciosa de 5 frutas vermelhas, uva, sabugo,cereja, framboesa e morango.
Não contém aromatizantes, adoçantes ou corantes artificiais.

Ingredientes:

• 250 g de queijo quark
• 100 ml de sunquick frutos vermelhos 
• 4 iogurtes gregos naturais
• 5 folhas de gelatina
• framboesas
• framboesas, mirtilos e    para decorar

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bate-se o queijo juntam-se os iogurtes e bate-se mais um pouco, adiciona-se o sunquick e bate-se mais uns minutos.
Colocam-se as fohas de gelatina a derreter en banho-maria e depois envolvem-se no creme misturando bem.
Molha-se uma forma tipo bolo inglês e forra-se com pelicua aderente.
Deita-se metade do creme e vai ao congelador até prender um pouco, depois retira-se e colocam-se framboesas por cima e coloca-se mais uns minutos no congelador.
Depois verte-se o resto do creme e guarda-se no frigorifico até solidificar , de preferençia dum dia para o outro.

No momento de servir desenforma-se e decora-se com os frutos e srve-se. 

Semifrio de mascarpone Galbani e frutos vermelhos

Começo a semana com uma receita Galbani  desta vez com o maravilhoso Mascarpone , já sabem como eu adoro sobremesas com queijo, não juntei nenhuma aroma pois adoro o sabor do mascarpone.
Decorei com frutos que eu tanto gosto, a receita é super simples e fica uma sobremesa perfeita para estes dias quentes.

Ingredientes .

• 150 g de bolacha maria moida

• 50 g de manteiga derretida

• 1 emabalagem de Mascarpone Galbani 
• 4 iogurtes gregos naturaias
• 2 c.(sopa) de açúcar
• 5 folhas de gelatina incolor
• groselhas, framboesas, morangios, mirtilos

 

Mistura-se a bolacha com a manteiga e amassa-se bem, com esta massa forra-se o fundo de uma forma previamente forrada com papel vegetal.
Guarda-se no frio enquanto se prepara o creme.
Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Bate-se o queijo mascarpone , juntam-se os iogurtes e bate-se mais um pouco, por fim juntam-se o açúcar.
Retiram-se cerca de 2 colheres de sopa de creme e coloca-se numa taça com as folhas de gelatina espremidas, leva-se a banho-maria até que se dissolvam


Junta-se esta mistura no creme e envolve-se muito bem, verte-se sobre a base de bolachas e vai ao frio até solidificar, gosto de deixar sempre dum dia para o outro.
Antes de servir desenforma-se e decora-se com a fruta.

O mascarpone é um queijo muito cremoso de cor branco -leite , produzido a partir da nata de leite de vaca.
 É muito versátil e graças á sua textura aveludada e sabor suave a nata , utiliza-se sobretudo para preparar receitas açucaradas.
E naturalmente ,deve muito á sua fama ao facto de ser o principal ingrediente do célebre Tiramisú  Italiano.
É ótimo para preparar muitas outras s,obremesas com natas ,combinando na perfeição com vários tipos de fruta .

Semifrio de morango e raspas de chocolate

Esta tarte foi feita para gastar uns morangos que já estavam a ficar estragados e aproveitei para usar uns cereais tipo chocapic ( marca branca) que na verdade já estavam fora de prazo mas que ainda estão bons para comer.
Triturei bastantes e como usei uma forma pequena acabaram por sobrar , guardei no frio para uma proxima receita, pois gostei muito desta base, pouco doce e muito boa.

Base :

• 100 g de cereais tipo chocapic

• 30 g de manteiga

Creme:

• 500 g de morangos
• 6 folhas de gelatina
• 1 iogurte natural
• 140 g de açúcar
• 200 ml de natas para bater

Decoração: 

• 130 g de chocolate
• framboesas congeladas

Numa picadora deitam -se os cereais e trituram-se mas não demasiado para que fiquei alguns pedaços.
Deita-se numa taça e junta-se a manteiga, amassa-se até ficar uma massa maleável com a qual se forra o fundo de uma forma de mola, reserva-se.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Lavam-se os morangos tiram-se o pé e cortam-se em pedaços, adiciona-se o açúcar e vão ao lume até que se começem a desfazer.
Com ajuda da varinha mágica trituram-se e de seguida juntam-se as folhas de gelatina espremidas.
Mexe-se para que elas se dissolvam, deixa-se arrefecer o creme.

Batem-se as natas em chantilly adiciona-se o iogurte natural e junta-se este creme ao de morangos , mistura-se muito bem e verte-se sobre a base.
Vai ao frio para solidificar, deixo sempre dum dia para o outro.

Para decorar derrete-se o chocolate em banho-maria e depois espalha-se sobre a bancada da cozinha e deixa-se secar.
Depois com ajuda de uma faca fazem-se as raspas.
Desenforma-se o semifrio e decora-se com as raspas e as framboesas.

Sobremesa feita com morangos docinhos do continente, que fazem parte do destaque de frescos do mês , no site podem encontrar curiosidades, dicas e receitas.

Delicia de Iogurte e Morango

Saiu uma nova revista de culinária , alias essa revista já existiu em formato mais pequeno e era semanal, agora tem novo formato e sai todos os meses é a Segredos de Cozinha vem substituir a Mulher Moderna na Cozinha que agora agora continua apenas com edições especias.
A receita da revista era rectangular eu como na tinha uma forma fiz numa redonda e as outras alterações  foram a base era com bolachas de chocolate eu usei maria e juntei chocolate e usei mais bolacha do que a receita pedia tirando também o ovo.
E como não tinha gelatina vermelha usei toda da incolor.

Ingredientes

250 g de bolacha maria

150 g de manteiga
60 g de chocolate em pó
 

8 folhas de gelatina incolor

300 g de morangos

100 g de açúcar

4 dl de natas( 2 pacotes)

2 iogurtes gregos naturais

2 claras

morangos e hortelã para decorar

Trituram-se as bolachas e junta-se a manteiga e o chocolate em pó, amassa-se um pouco.

Forra-se um aro com folhas de acetato e no fundo dispõe-se a massa de bolacha reserva-se no frio.

Demolham-se as folhas de gelatina me água fria, duas numa taça e as restantes noutra.

Arranjam-se os morangos ,junta-se 50 g de açúcar e levam-se ao lume até começarem a desfazer depois trituram-se com a varinha mágica.

Adiciona-se as 2 folhas de gelatina mexe-se bem para que se dissolvam e deixa-se o preparado arrefecer.

Batem-se as natas adicionam-se os iogurtes , levantam-se as claras em castelo com o restante açúcar e envolvem-se nas natas .
Separam-se 3 c.(sopa) e junta-se a gelatina espremida e leva-se ao lume em banho-maria para que se dissolvam e depois envolvem-se nas natas.

Divide-se este preparado em duas partes ,sendo uma maior e a este junta-se o preparado de morangos já frio.
Verte-se este creme sobre a base de bolacha e vai ao congelador até prender.
Depois sobre o creme distribuem-se alguns morangos cortados ao meio e verte-se sobre eles o creme branco e agora pode ir para o frigorifico até solidificar completamente de preferênçia dum dia para o outro.

Na hora de servir desenforma-se e decora-se com morangos e folhas de hortelã.

Tarte de queijo e morangos

Adoro tartes de queijo e quase sempre uso quark da marca Milbona á venda no Lidl, além de ser barato é excelente.
Fiz uma base de salame de chocolate sem ovo e no creme além dos morangos juntei compota de morango que tinha feito  á umas semanas atrás.
Ficou muito cremosa.

Base

200 g de bolacha maria 

50 g de chocolate em pó

60 g de manteiga derretida

2 c.(sopa ) de vinho do Porto

Creme

350 g de morangos

4 c.(sopa) de açúcar

2 c.(sopa) de vinho moscatel

500 g de queijo quarck (Milbona)

400 ml de natas

1 iogurte grego açúcarado

8 folhas de gelatina incolor

2 c.(sopa) de compota de morangos

Decoração

morangos frescos

groselhas

framboesas

hortelã

Partem-se as bolachas em pedaços , junta-se o chocolate em pó, a manteiga derretida e o vinho do porto,envolve-se tudo muito bem .
Coloca-se um aro num prato forra-se as laterais com folhas de acetato e no fundo espalha-se a base de salame.
Reserva-se no frio.

Para o creme colocam-se os morangos partidos em pedaços num tacho ,junta-se o vinho moscatel 2 c.(sopa) de açúcar e vão a cozer até que se comecem a desfazer.
Entretanto coloca-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Quando os morangos estiverem desfeitos adiciona-se a gelatina espremida mistura-se muito bem para que se dissolvam.
Com a varinha mágica trituram-se os morangos e junta-se a compota de morango, reserva-se para que arrefeça.

Batem-se as natas bem firmes junta-se o restante açúcar o iogurte grego e o queijo quark ,envolve-se tudo muito bem.
Junta-se o preparado de morangos e mistura-se muito bem.
Verte-se o creme sobre a base de salame, alisa-se a superfície e vai ao frio de preferencia dum dia para o outro.

No memento de servir coloca-se sobre o prato em que se vai-se servir,retira-se o aro as folhas de acetato e decora-se com os morangos as framboesas e as groselhas e folhas de hortelã.

Semifrio de morango & maracujá para o 5º aniversário do blog

O blog faz hoje 5 anos acho que o tempo passou a voar nunca pensei que durasse tanto.
Tenho que agradecer  a todos(as) que por aqui passam que fizeram com que eu ainda cá ande.
Esta receita como muitas das que aqui estão são obra das minhas invençôes.
Saiu um semifrio com uma base de bolacha, um creme de maracujá e um creme de morangos, para terminar umas raspas de chocolate e os frutos que havia no congelador , umas framboesas e mirtilos.
Leva tudo o que gosto, pode até não combinar mas ficou uma delicia.

Base

200 g de bolachas maria moida

100 g de manteiga derretida

Creme de maracujá

200 g Dulcis Maracujá

1 pacote de natas (200ml)

3 folhas de gelatina

Creme de morango

200 g de morangos congelados

2c.(sopa) de açúcar

1 pacote de natas

3 folhas de gelatina

Decoração

raspas de chocolate
framboesas
mirtilos

Para a base junta-se as bolachas com a manteiga até formar uma massa.
Forra-se uma forma retângular com pelicula e forra-se o fundo com a massa de bolacha, reserva-se no frio.

Numa tacho colocam-se os morangos com o açúcar e deixa-se cozer até os morangos se começarem a desfazer, não necessita água pois os morangos vão largar alguma.
Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Com a varinha mágica trituram-se os morangos e junta-se a gelatina espremida e mexe-se bem para que ela de dissolva, reserva-se até que arrefeça.

Prepara-se o creme de maracujá colocando a gelatina de molho em água fria.
Bate-se o Dulcis maracujá retira-se um pouco e juntam-se as folhas de gelatina espremidas e vai ao lume em banho-maria para que se dissolvam.
Junta-se novamente ao creme e mistura-se bem.
Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao creme de maracujá, envolve-se bem e verte-se sobre a base de bolacha.
Leva-se ao frio para prender um pouco.

Bate-se as natas para juntar ao creme de morangos ,envolvem-se bem e verte-se sobre o creme de maracujá que esta um pouco firme.
Vai ao frio até solidificar completamente.

Depois desenforma-se sobre um prato, decora-se com as raspas de chocolate ,framboesas e os mirtilos.

Semifrio chocolate & morangos

Ando um pouco preguiçosa para fazer sobremesas,mas um dia destes arregacei as mangas e lá saiu esta, o problema é dar um nome a receita que se inventa na hora.
Um semifrio com dois sabores, chocolate negro e morangos, cobri com chocolate e decorei com morangos e chips de chocolate com sabor a laranja.
Ficou uma delicia.

Ingredientes

120 g de chocolate negro 70% cacau

200 g de morangos congelados

6 c.(sopa) de açúcar

500 g de queijo quark

4 iogurtes naturais

1 pacote de natas(200ml)

9 folhas de gelatina

Cobertura

80 g de chocolate negro 70% cacau

2c.(sopa) de natas

morangos

chips de chocolate

Derrete-se o chocolate em banho-maria e depois mexe-se bem até ficar cremoso e reserva-se para que arrefeça.

Demolham-se as folhas de gelatina em água fria, cinco numa taça e quatro noutra.

Colocam-se os morangos numa tacho com metade do açúcar e deixa-se cozer até que se desfaçam, com a varinha mágica trituram-se, juntam-se 5 folhas de gelatina e mexe-se para que se dissolvam, reserva-se para que arrefeça.

Bata-se o queijo com os iogurtes, as natas bem firmes e divide-se em duas partes iguais, numa junta-se os morangos triturados e mistura-se bem.

Na outra junta-se o chocolate já frio e a gelatina derretida em banho-maria e o restante açúcar mistura-se muito bem 

Forra-se uma forma com pelicula aderente, neste caso eu uso uma caixa de gelados.

E deita-se o creme de morangos e vai ao congelador até solidificar um pouco.

Depois com cuidado deita-se o de chocolate e tapa-se a caixa e vai ao frio até solidificar completamente, deixo sempre de um dia para o outro.

Derrete-se o chocolate com as natas e mexe-se bem ,deixa-se arrefecer .

Desenforma-se o semifrio e barra-se com o chocolate já frio, decora-se com os morangos e os chips de chocolate.

Bom fim de semana