Bolinhas energéticas de aveia e mel

Vi a receita destas bolinhas na página do facebook do Bio & Natural e fiquei logo com vontade de as fazer .
Fiz apenas uma alteração que foi nas sementes , em vez de linhaça usei sésamo, a receita é simples e ficaram deliciosas.


Ingredientes:

• 1 chávena de flocos de aveia
• 2/3 de chávena de coco ralado
• 1/2 chávena de manteiga de amendoim
• 1/2 chávena de sementes de sésamo
• 1/2 chávena de chips de chocolate
• 1/3 de chávena de mel
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Numa tigela grande juntamos todos os ingredientes . misturamos bem , tapamos com pelicula aderente e guarda-se no frio cerca de 30 minutos.
Após esse temos fazemos bolinhas que se guardam no frio.

Bolas de energia com sementes e tâmaras

Estas bolas de energia foram inspiradas numa receita do livro Receitas Saudáveis do Jamie Oliver.
São simples de fazer e ficam uma delicia .



Ingredientes:

• 150 g de sementes variadas
• 50 g de espelta tufada
• miolo de 8 nozes
• 10 tâmaras
• 1/2 c. chá de canela moida
• 1/2 c.sopa de goden syrup
• sumo de 1 laranja
• coco ralado

Num robô de cozinha colocam-se sementes, o miolo de noz e a espelta tufada e as tâmaras sem o caroço e pica-se tudo muito bem.

Junta-se a canela o sumo de laranja e o goeden syrop e mistura-se tudo.

Com esta massa fazem-se umas bolinhas que se passam por coco ralado .

Guardam-se num recipiente hérmético , elas aquentam até 2 semanas.

Bolos de aveia vegan crus

Frutos secos,Sementes, Tâmaras , Aveia & Fruta

Adorei estes bolos , cheio de coisas boas e deliciosos e sem esquecer que são simples de fazer.
A receita é do livro Receitas Saudáveis de Jamie Oliver , alterei alguns ingredientes e pesos mas a base é a mesma.

Ingredientes:

• 80 g de amêndoa com pele
• 150 g de sementes de girassol
• 150 de arandos desidratados
• 200 g de tâmaras
• 200 g de flocos de aveia
• 2 c.(sopa) de óleo de coco biológico (uso o da Eu Nutrition ) 
• 1 c.(sopa) de Golden syrup

Colocam-se as amêndoas, as sementes as tâmaras (sem caraço) eos arandos desidratados num robo de cozinha e tritura-se tudo até ficar bem picado e misturado.

Adicionam-se os flocos de aveia , o óleo de coco e a golden syrup e bate-se até ficar bem ligado, mas mantendo alguma textura.

Para fazer os bolos usei um cortador de bolachas que foi enchendo e calcando até formar o bolo.

Mas podem fazer um rolo e depois cortar em porçôes.

Colocam-se os bolos num recipiente hermético onde se podem conservar até 2 semanas.