Granola de Milllet & um pequeno almoço saudável



Este é dos meus pequenos almoços preferidos ,o meu combustível para ir caminhar logo de manhã cedo.
Desta vez juntei millet a receita veio do Eat Your Greens,fiz algumas alteraçôes .



Ingredientes

2+1/2 chávenas de flocos de aveia
1/2 chávena de millet
1/2 chávena de amêndoas palitas
1 chávena de sementes de abobora
1 chávena de gérmen de trigo
2c.(sopa) de mel
3 c.(sopa) de manteiga
canela em pó
sultanas


Numa panela junta-se a manteiga e o mel e leva-se ao lume até derreter.
Numa tigela juntam-se os restantes ingredientes menos as sultanas e misturam-se bem.
Envolve-se a manteiga com o mel e mistura-se tudo muito bem, deita-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai ao forno a 150ºc por 30 minutos
A cada 10 minutos mexe-se, depois retira-se e quando estiver morno juntam-se as sultanas.

 O pequeno almoço 


granola de millet
açai
3 morangos
iogurte grego 
framboesa

Uns 15 minutos antes de preparar retira-se a embalagem de açai do congelador.
Depois num frasco deita-se granola ,o açai, os morangos cortados em pedaços , iogurte grego , polvilha-se com granola e termina-se com uma framboesa.
E esta pronto a servir.

Açai

Foi deste que usei comprei no pingo doce

Este fruto nasce numa palmeira denominada açaizeiro. É originário de vários países da América do Sul, como o Brasil, Colômbia e Equador, onde é consumido há milhares de anos.

Uma investigação, divulgada pelo Nutrition Journal, indica que 100 g de polpa de açaí, ingerida duas vezes por dia, promove ao fim de um mês uma redução da glicose de jejum e níveis de insulina, o colesterol total, diminuindo assim os riscos de doença cardiovascular e diabetes.

Segundo o Journal of Medicinal Food, contrariou a dor, beneficiando a capacidade de locomoção e a realização das atividades diárias, em 14 pacientes que consumiram 120 ml de sumo de açaí durante 12 semanas. Para além disso, também aumentou a capacidade antioxidante.

Princípios ativos

É rico em antocianinas, grandes responsáveis pelo seu forte poder antioxidante, assim como em ácidos gordos mono e polinsaturados que ajudam a reduzir o colesterol, estimulam a função cerebral e a regeneração celular. Oferece também flavonóides com ação antioxidante e anti-inflamatória. 

Contém quercetina com ação antialérgica, fibras, com ação protetora do cólon, e vitamina C, com ação ao nível do sistema imunitário, as vitaminas do complexo B atuam no sistema nervoso. É bastante rico em proteínas vegetais. Reduz a expressão de alguns genes envolvidos na dor e stress oxidativo.
Tem um efeito antienvelhecimento, pelas suas elevadas capacidades
antioxidantes. Potencia a vitalidade e pode ajudar a contrariar o
aparecimento de patologias neurodegenerativas. Regula o funcionamento do
sistema imunitário, aumentando a eficácia no combate a infeções e contrariando as alergias.
Ajuda a reduzir o colesterol, aumentando os níveis de colesterol HDL.
Diminui a inflamação endotelial, facilitando a dilatação das artérias e a
redução da pressão arterial.
Administração

Devem ser consumidos pelo menos 100 ml por dia para se atingirem os objetivos terapêuticos descritos.

Texto retirado do Sapo Lifestyle


34 comentários:

Esther Outón disse...

Un desayuno tremendamente sano, y que rico Sao, esta espectacular, me encanta todo lo que lleva....Bess

Carla Oliveira disse...

Que delícia!
Beijinhos e boa semana

Josy disse...

Bom dia Sãozinha, pra começar a semana cheia de energia nada como uma receita saudável como essa. Deliciosa por sinal. Adoro açaí, é revigorante e muito gostoso. Beijinhos, ótima semana

O cantinho dos Gulosos disse...

essa ultima foto...que aspeto bom...


www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

Andréa disse...

São querida,
iniciar a semana com uma receita linda e saudável assim bom demais!

Bjs, ótima semana! ♥

Mary - Strawberrycandy disse...

Isso é que é começar bem a semana amiga,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Sunflower disse...

Tão bom! E que apresentação tão bonita!

Carla Oliveira disse...

Este blog só nos mostra receitas fantásticas. ;)
Beijinhos

Bego R disse...

Qué maravilla, vaya desayunos mas ricos con esta granola !!!
Besinos.

Sadhia Hage disse...

adorei a sugestão querida bjus

Natercia Ramalho disse...

São um rico pequeno almoço eu adorei...um beijinho.

María Jesús disse...

Me alegra ver la gramola, me gusta y yo acabo de comerme las ultimas frambuesas que me quedaron d dmi postre, agggg debería haber venido antes y así reservarlas, jjj bien por tu gramola!!! me gustaría hacerla ya mismo. Un abrazo!!

Clara Brito disse...

Essa granola ficou com óptimo aspecto.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/almondegas-primavera.html

Nenalinda disse...

Espectaculaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta es un desayuno de lo mas sano ademas de muy vistoso ,las fotos lo dicen todo.
Bicos mil wapa.

Receitas de Sedução disse...

Que delicia! Assim qualquer pequeno almoço fica mais completo e delicioso. Excelente alternativa aos cereais.

Adorei a sugestão.

Beijinhos São.

Marisa Vlasic disse...

Oi São, uma granola diferente e com um aspecto delicioso e saudável, ainda mais sendo saboreada com açaí. Aqui no Rio de Janeiro, se consome muito açaí e eu adoro!!

Beijinhos

piteis da dinha disse...

Oi São!
As fotos, como sempre lindas né?
A granola é realmente especial e diferente, deve ficar deliciosa.
Amei saber as dicas do açaí, mesmo sendo brasileira, nunca me aprofundei nas propriedades da fruta.
Bjssss amiga

Carmen Vázquez disse...

Que desayuno tan rico,me encanta Sao,tú si que sabes cuidarte.
Feliz semana!
Un besazo

Cristina ALIMENTA disse...

Hola!!
Mmmmque buena forma de empezar en día! Así si que da gusto levantarse de la cama. Me ha gustado mucho la mezcla que has puesto.

Besosss

Prata da casa disse...

Deve ser uma delícia!
Bjn
Márcia

José Manuel disse...

Que buena idea para empezar la mañana.

Diogo Marques disse...

Saudável e delicioso! Ando viciado em granôla :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

Sara S Ramos R disse...

São estamos em sintonia! :)
Adorei...
Fantástica maneira de começar o dia...!!!
Adorei as fotos e tudo o que aprendi sobre o açaí.
Vou procurar no Pingo Doce!
Um beijo.
Sarinha,
No Conforto da Minha Cozinha❣

Sofia martin de nicolas disse...

Madre, que desayuno, tentenpie o postre más rico te has preparado y sin mucho jaleo, la presentación preciosa como siempre, besos
Sofía

Adita Donaire disse...

Muy sano y completo, me gusta, besos

Cucharadas de placer disse...

Que maravilloso desayuno, así no
me estraña nada que tengas tanta energía, tiene un aspecto verdaderamente delicioso!
Besos.

Pamela disse...

Deliciosa granola y también tu almoço tan saludable, açai sólo he visto en cremas cosméticas, aquí no se encuentra como alimento, una lástima, con tantas propiedades! besitos

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Muito boa receita de granola, gostei muito dos ingredientes combinados, ficou nutritiva e saborosa,
Já o açaí ainda não nos conquistou, embora tenha sempre no freezer pouco utilizo.
Beijo, boa semana,
Vânia

Clauds Home disse...

Como compreendo ser o pequeno-almoço favorito! :)
Adorei a sugestão, gratidão pela partilha ... e toda a cuidada composição ... linda, Gratidão e parabéns!
Dia muito feliz e esta irei experimentar! :)
Beijinho

Anjo de Mel disse...

Que belo peq-almoço :) Que é isso do millet e onde se encontra? Obrigada! Bjinhos!

Aida disse...

ora disto é que eu ando mesmo a precisar...que rica sugestão!

Avelã disse...

Bela sugestão! Tenho de experimentar :)

Luis disse...

Sou desportista e viciado em Açaí.
Prefiro o Açaí que se vende congelado no Continente, Jumbo, Pão de Açúcar e El Corte Inglês. Tem menos açúcar e deve ter mais Açaí que o do Pingo Doce. Pelo menos sabe mais a Açaí.

Luis disse...

Sou desportista e viciado em Açaí.
Prefiro o Açaí que se vende congelado no Continente, Jumbo, Pão de Açúcar e El Corte Inglês. Tem menos açúcar e deve ter mais Açaí que o do Pingo Doce. Pelo menos sabe mais a Açaí.