Adoro panquecas mas enquanto muita gente faz para o pequeno almoço eu faço para o lanche.
Andava á procura duma receita e foi encontrar esta no Casal mistério , ficam umas panquecas fofas pois juntam-se as claras sem bater e deixa-se a massa descansar.
Experimentem pois são mesmo uma delicia.
Ingredientes
10 c.(sopa) de manteiga (mais um pouco para barrar a frigideira)
2 ovos grandes
2,5 chávenas de farinha
2 c.(sopa) de açúcar
1,5 c.(chá) de sal
1 c.(chá) de fermento em pó
1 c.(chá) de bicarbonato de sódio
2 chávenas de leiteilho
1/2 chávena de leite
Numa tigela deita-se a manteiga (usei vaqueiro liquida por isso não precisei de derreter caso derretam deixam arrefecer um pouco) .
Separam-se as gemas das claras e bate-se as gemas com o leiteilho e o leite , junta-se a manteiga derretida e bate-se mais um pouco.
Noutra taça junta-se a farinha o açúcar, sal ,fermento e o bicarbonato de sódio e deita-se a mistura do leite por cima envolvendo muito bem.
No final juntam-se as claras sem estarem batidas ,misturam-se até desaparecerem da massa.
Deixa-se a massa repousar de 5 minutos a uma hora isto para que ela fique densa mas levemente espumosa.
Depois é só untar uma frigideira antiaderente e fazer as panquecas.
Servi com doce de tomate.
adoro panquecas adoro mesmo, seja a altura do dia que for :)
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Que belas panquecas!
ResponderEliminarOntem cá por casa o lanche das miúdas também foi panquecas,uma receita super simples do Jamie Oliver.
Adoro panquecas, que maravilha de aspecto!
ResponderEliminarGosto imenso de panquecas e faço-as bastantes vezes, mais quando os meus filhos estão comigo. Estas ficaram tão fofas que deve ser mesmo um prazer degustá-las. Muito interessante o facto de juntarmos as claras sem serem batidas. Hei de experimentar.
ResponderEliminarbjn
Márcia
pero que buena pinta tienen! me comeria ese plato! aunque luego reventara, jaja! bicos
ResponderEliminarRaramente faço para o pequeno almoço, aqui também fazemos mais ao lanche e sabe tão bem! :)
ResponderEliminarEstas estão mesmo apetitosas, bem fofinhas! :)
Têm um aspecto mesmo fofo e delicioso São.
ResponderEliminarEu também as prefiro para o lanche, pois não sou de comer quase nada de manhã e. para mim, seria impensável comê-las, mas ao lanche, ai sim, que bem que sabem!
Um beijinho,
Lia
Panquecas é coisa que me sabe seja para o pequeno almoço, seja para o lanche, ou até mesmo para o jantar! É algo que todos gostam cá em casa! E gostam delas assim bem fofas! Beijinhos
ResponderEliminarTambém as faço ao lanche, confesso que de manhã tenho sempre muuuuuita preguiça. Estas estão bem ao meu gosto, adoro quando elas ficam bem fofas :)
ResponderEliminargulosoqb.blogspot.pt
Também eu adoro panquecas e as tuas estão FABULOSAS. Adorei e vou levar mesmo a receita comigo. Obrigada pela partilha. Beijinhos
ResponderEliminarils sont appétissants et gourmands bravo
ResponderEliminarbonne soirée
Que ricassss, me encantan,aunque hace ya tiempono las hago,probare estas laproxima vez que las haga, besos
ResponderEliminarLeves...fofinhas...e aposto que deliciosas!!
ResponderEliminar-
Diogo Marques
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Que bien te han quedado Sao, y que ricos se ven, en casa nos encantan y los estoy viendo y me entra el hambre reina, un bocado delicioso..Bess
ResponderEliminarUmmm Vaya pinta más buena tienen!! me encantan y con la pinta que tienen me comeria el plato enterito, no te dejaba ni las miguitas
ResponderEliminarBesos guapetona
Una delicia pura, solo verlas entra el apetito, que ricas tienen que estar y las fotos divinas.
ResponderEliminarBesines
Una de mis meriendas preferidas, te han quedado estupendas, muy ricas, besos
ResponderEliminarQue cosa más rica.
ResponderEliminarLindas com um aspecto bem guloso adorei, obrigado pela partilha, beijinhos e bom fim de semana
ResponderEliminarPer una straordinaria colazione!!!!
ResponderEliminarPanquecas leves e fofinhas é comigo! Que bela torre :D
ResponderEliminarGosto muito de panquecas, é o pequeno almoço de domingo :)
ResponderEliminarBeijinhos
Cláudia
Antes era mais de crepes mas agora também adoro panquecas e quando são fofinhas, ai que tentação! :)
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p-e-r-f-e-i-S-ã-o!!! e não é erro, é uma mistura de perfeito + São! ;)
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