BACALHAU FRITO COM PURÉ

BACALHAU COMBINA COM PIMENTO,CEBOLAS E ACOMPANHADO DE PURÉ ENTÃO  FICA PERFEITO.
QUE ACHAM???


3 POSTAS DE BACALHAU
3 DENTES DE ALHO
1 FOLHA DE LOURO
1/2 PIMENTO VERMELHO
1/2 PIMENTO VERDE
3 FATIAS DE PRESUNTO
2 CEBOLAS
SAL, PIMENTA,AZEITE,FARINHA Q.B

TEMPERAM-SE AS POSTAS DE BACALHAU COM PIMENTA,LOURO  E ALHO PICADO E RESERVA-SE.
AQUECE-SE O AZEITE E FRITA-SE OS PIMENTOS EM TIRAS E A CEBOLA EM RODELAS ,TEMPERA-SE COM SAL E PIMENTA E DEIXA-SE COZINHAR ATÉ FICAREM MOLES.


PASSAM-SE  AS POSTAS DE BACALHAU POR FARINHA E FRITAM-SE DE AMBOS OS LADOS, FRITA-SE TAMBÉM O PRESUNTO.
 FAZ-SE O PURÉ(USEI INSTANTÂNEO)


DEPOIS NO PRATO COLOCA-SE O PURÈ ,POR CIMA A MISTURA DE PIMENTOS , DEPOIS O BACALHAU  EO PRESUNTO  E TERMINA-SE COM MAIS UM POUCO DE MISTURA DE PIMENTOS.
SERVE-SE DE IMEDIATO...


FONTE /MULHER MODERNA NA COZINHA- ESPECIAL BACALHAU