DELICIA DOIS SABORES

Gosto destas sobremesas com dois sabores , aqui temos dois que adoro e que para mim combinam na perfeição,o chocolate e os frutos vermelhos.
Não usei açúcar no creme pois tanto o doce como o chocolate já tem açúcar, logo esta sobremesa não fica nada doce.
A massa do bolo fiz numa forma de tarte ,para que ficassem circulos altos.

BOLO:
4 OVOS
50 G DE AÇÚCAR
100G DE FARINHA INTEGRAL
SUMO E RASPA DE UM LIMÃO


CREME:
4 FOLHAS DE GELATINA
2 IOGURTES NATURAIS
1 PACOTE DE NATAS(200ML)
1C.(SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ
1C.(SOPA) DE DOCE DE FRUTOS VERMELHOS


PARA DECORAR:
6 PAUS DE CHOCOLATE PRETO
3 FRAMBOESAS

Bolo/ Batem-se os ovos com o açúcar até obter um creme grosso, junta-se a farinha e envolve-se muito bem.
Junta-se a raspa e sumo do limão envolve-se muito bem apenas para misturar.
Deita-se o preparado numa forma e vai a cozer cerca de 10 minutos.
Depois retira-se e deixa-se arrefecer.
CREME/ 
Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Batem-se as natas bem firmes ,mistura-se os iogurtes e bate-se mais um pouco.
Derrete-se  as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao creme anterior, e bate-se mais um pouco.
Depois divide-se o creme em duas partes iguais ,numa deita o chocolate em pó envolve-se muito bem.
Na outra parte junta-se o doce envolve-se bem.


Com um cortante redondo cortam-se seis circulos de bolo.
Fazem-se três aros com acetato e colocam-se num prato.
Dentro de cada aro de acetato coloca-se um circulo de bolo.
Sobre o bolo deita-se creme de chocolate e depois coloca-se mais um circulo de bolo e sobre ele o creme de doce de frutos vermelhos.
Vai ao frio até solidificar.
Costumo deixar dum dia para outro.


Derrete-se o chocolate em banho-maria e deixa-se arrefecer.
Depois com uma colher cobre-se os semi-frios e leva-se novamente ao frio.

No momento de servir retiram-se os aros de acetato e coloca-se uma framboesa sobre cada semifrio.