BOLACHAS DE CHOCOLATE COM PINTAROLA PARA TODAS AS CRIANÇAS

As crianças não tem passado ,nem futuro ,e coisa que nunca nos acontece ,gozam o presente.
(Jean de la Bruyére)

Hoje é o dia Mundial da Criança  e como todas as crianças gostam de bolachas e pintarolas trago esta bolachas para todas elas......
A receita veio daqui,não usei açúcar pois levando chocolate já não preciso do açúcar.

170 g de manteiga
1 c.(sopa)de café
200 g de chocolate
2 embalagens de pintarolas
2 ovos batidos
280 g de farinha sem fermento
1c.(chá) de fermento em pó

Numa tigela coloca-se o chocolate partido em pedaços ,a manteiga e o café e vai em banho-maria par derreter o chocolate.
Depois retira-se e deixa-se arrefecer .

Juntam-se os ovos batidos misturando bem e de seguida a farinha e o fermento.
Mexe-se muito bem e guarda-se no frigorifico cerca de 20 minutos para endurecer um pouco a  massa.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta com manteiga.
Fazem bolas com a massa que se espalmam e colocam-se no tabuleiro.
Colocam-se pintarolas sobre as bolachas e levam-se a cozer cerca de 15 minutos..

Retiram-se e deixam-se arrefecer.