2013-06-05

LUMACONI RECHEADA COM SOJA

E por aqui aqui não se comem só doces hoje trago uma sugestão mais leve.
Uma massa recheada com soja, que foi o meu almoço um dia destes.
Usei 85 g de soja que deu para rechear esta massa e ainda sobrou para uma bolonhesa.




massa lumaconi
 85 g soja granulada fina
2 dente de alho
azeite
molho de tomate
1/2 cenoura ralada
!/2 courgette ralada
sal
pimenta preta
vinho branco
molho de soja
queijo ralado
oregãos



Passa-se a soja por agua fria e depois coze-se cerca de 3 minutos para hidratar.
Escorre-se bem .

Entretanto coze-se a massa em agua temperada com sal.

Pica-se os alhos e refogam-se no azeite.
Junta-se o molho de tomate e rega-se com um pouco de vinho branco e o molho de soja.
Deixa-se ferver um pouco e adiciona-se a soja e a cenoura ralada e a courgette ,tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar.
Vai-se mexendo se for preciso rega-se com um pouco de vinho branco.

Depois retira-se do lume e recheei-a-se a massa .
Polvilha-se com o queijo ralado  e os oregãos.
Vai ao forno uns minutos para que o queijo derreta.
Serve.-se de seguida.

45 comentários:

  1. Que buen plato, se ve muy completo.

    Saludos

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  2. Nunca tinha ouvido falar dessa massa, mas o teu prato tem ar de ser maravilhoso. bjito

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  3. Tem muito mas mesmo muito bom aspeto! :)
    Beijinho

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  4. Ficou uma maravilha e as fotos falam por si...um beijinho.

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  5. Não se comem só doces mas come-se só coisinhas boas :)

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  6. Bom dia São,
    Deliciosa refeição com aparência apetitosa e muito nutritiva, muito boa receita.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Essa massa está maravilhosa, bem a meu gosto :)
    beijinhos e um bom dia

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  8. São, fiquei encantada com esta sugestão e vou experimentá-la.

    Beijinhos!

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  9. Qué pinta más deliciosa tiene este plato, me lo apunto.
    Un saludo

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  10. São,tem muito bom aspeto esse prato.Parece delicioso e leve.Bem temperada a soja é saborosa.
    bjs,violeta

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  11. como agua para chocolate-myriam05/06/2013, 10:15:00

    oohhh exquisito se vé. me encanta.
    muchos besitos guapa y gracias por tus mensajes en mi blog. :)

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  12. Que bom aspeto, São! Ainda são 10h30, mas já estou a ficar com vontade de almoçar... ;)
    Beijinhos

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  13. Bom dia minha linda..
    Que sugestão maravilhosa..
    Fiquei super curiosa com o sabor..
    Me parece super delícia..
    Hummmmmm

    Tudo de delícia e mais um pouco..

    Beijinhos e uma quarta-feira super especial viu?

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  14. Bom dia São,

    ficou uma sugestão bem saudável e com soja que eu adoro tanto mais apetecível ficou.
    É verdade que não é só doces, mas ao sábado gosto de cá vir para ver a sobremesa:)

    Beijinhos

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  15. Tem um aspecto maravilho! Pergunta um pouco idiota: onde é que se pode comprar soja? Hipermercados?

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  16. A tua refeição tem um aspecto tão bom!

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  17. Jú a soja podes comprar nos hipermercados esta na zona de produtos naturais.
    Podes encontrar em bifes,grossa ou granulada que foi a que usei.
    bj

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  18. Olá São, tem um aspeto delicioso!
    Bjs

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  19. São,
    sugestão perfeita, massinha nota 10!

    Bjs

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  20. Gosto desta massinha e nunca me lembro de fazer!! K excelente aspecto :)
    beijoca

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  21. o comentário anterior era meu, acho que carreguei por engano no anónimo :\
    beijinhos

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  22. Adoro essa massa, gostei da utilização da soja e ficou com optimo aspecto

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  23. Olá São, ótima sugestão, com recheio de soja fica leve e mais saudável!
    Beijos, Oslaine

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  24. Boa Tarde,
    Óptimo aspecto cai bem agora para o meu almoço

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  25. são amiga esta maravilhoso uau os meninos adoram assim que dleicinha ..parabens amei bjinhos doces

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  26. Que maravilha de massa e o recheio ficou perfeito
    beijos

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  27. Nunca comi recheada com soja,nem sei se ha por aqui,mas costumo fazer com carne,e tambem fica muito bom,gostei muito do aspecto da tua!
    beijinho

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  28. Hummm São fiquei com fome.Beijos querida.

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  29. Eu adoro massa, Esse prato está com um aspecto lindo e saboroso. Belo almoço São!!

    Beijinhos

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  30. Que aspecto delicioso... já jantava ;)

    kiss

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  31. Que lindo ficou seu prato Sãozinha, adoro massinhas assim recheadas, é uma refeição completa e deliciosa. Beijinhos miga

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  32. Прекрасно ястие си приготвила São.Изглежда фантастично и много апетитно на снимките.

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  33. Hummm que coisa boa! Costumo fazer esta massinha com carne picada, mas gostei desta tua alternativa ;) Vou trazer cmg !
    Beijinho doce e um dia muito feliz !

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  34. Partilhando Sabores e Receitas05/06/2013, 18:13:00

    Ai São! Tu e o tofu deixam-me aqui a pensar: "Será que gosto disso?". Mas , que tem bom aspecto lá isso tem!

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  35. Buen plato me comía yo! Que rico y la salsa que le has techado me ha encantado

    Besazo

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  36. Oi São! Que massinha deliciosa! Um pratinho deste já iria super bem :)

    Abraços. Fabiana.

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  37. Sugestão igualmente deliciosa e saudavel, bjs.

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  38. Mi querida amiga, ya estoy por aqui, y como siempre es un placer visitar tu cocina, este plato tiene que ser una delicia, Muchas gracias por tus palabras eres un cielo mi marido sigue un poquito mejor. Un abrazo muy muy grande preciosa

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  39. que aspeto maravilhoso!
    beijinhos e bom resto de semana!

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  40. Uma versão soberba de massa, adorei a sugestão
    Bjns
    Isabel

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  41. São delicia de massa,deliciosa sugestão bj Rosinha

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  42. São delicia de massa,deliciosa sugestão bj Rosinha

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  43. Adorei esta tua sugestão levezinha e de aspecto bem saboroso ! :)

    Beijinhos*
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  44. Hummm! Que delícia!

    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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