SALADA COM GREMOLATA LOCA

Um dia destes vi uma receita de mozarella com um molho que me deixou com muita vontade de expermentar.
A receita estava no blog Mandil &Perejil ,a Sory usou só mozarella mas eu juntei pimento vermelho assado e tomate cherry.

O molho leva malagueta dai o nome Gremolata loca.
Gostei muito do molho é mesmo muito bom.

Ingredientes:

1 pimento vermelho assado
6 tomates cherry amarelos
1 mozarella light

molho:

1/2 dente de alho
1 malagueta fresca 
6 azeitonas pretas 
raspa de 1 limão
salsa fresca picada
flôr de sal
azeite

Picam-se todos os ingredientes do molho e juntam-se .
Deixa-se repousar meia hora antes de usar.

Corta-se o queijo em rodelas, o pimento em tiras e o tomate ao meio.
Deita-se todo num prato e depois deita-se o molho por cima.
E serve-se .....

tempo de preparação: 30 m.
dificuldade:                fácil
vegetariano:               sim
para crianças:             não
ingrediente principal:   mozarella
nª de porções  :          uma
prato:                        principal/acompanhamento