2014-09-30

Tarte de limão em frascos


Quando vi a receita no blog Qué cosa tan dulce! não resisti em fazer pois no dia anterior tinha feito lemon curd.
Usei as deliciosas bolachas lotus e em vez de claras usei natas.
Ficou tão bom!!!


Lemon curd

sumo de 3 limôes
raspa de 3 limôes
200 g de açúcar
65 g de manteiga
3 ovos

Base de bolachas

8 bolachas 

Para a cobertura

200 ml de natas
1c.(sopa) de açúcar em pó


Lemon curd- Num tacho coloca-se o açúcar a raspa e sumos dos limões e a manteiga.
Deixa-se ferver dois minutos e depois junta-se em fio aos ovos batidos mexendo sempre.
Vai novamente ao lume e mexe-se sempre até engrossar , sem deixar ferver.
Retira-se e deixa-se arrefecer depois de frio colocar num frasco esterilizado.


Para as tartes , deita-se duas bolachas trituradas para cada frasco e depois 3-4 colheres de sopa de lemon curd.
Batem-se as natas bem firmes, junta-se o açúcar em pó e bate-se mais um pouco.
Com um saco de pasteleiro acaba-se de encher os frascos com o chantilly e vai ao frio até á hora de servir.


47 comentários:

  1. Delicioso y riquisimo para un postre ii espectacular quedan estos vasitos reina, yo me los comeria a pares...Besss

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  2. Hummmm.... excelente realização amiga e com essas bolachinhas ainda melhor!
    bjs grandes

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  3. Olá bom dia São!:)
    Que aspecto tão mas tão guloso!:)
    É uma ideia muito elegante de apresentação e deve ser delicioso, o acre e doce do curd de limão com a suavidade das natas deve ser qualquer coisa de divinal e ainda o crocante das bolachas...hhuuummm fantástico..
    Tenha um excelente dia
    beijinhos
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  4. Adoro esta ideia de colocar um cheesecake, uma tarte, ou assim, num copo. Bem prático, ficam visualmente apelativos e é bem mais fácil de servir!
    Bjoka
    Rita

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  5. Que delícia!!!!!!!!!! Adoro essas coisas... então com sabor a citrinos... ui!!!

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  6. Adoro as tuas sobremesas, são sempre lindas!

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  7. HUMMMMMMMM:::: todo lo que lleve Lemond Curd, es totalmente irresistible para mi.
    Besos

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  8. Un postre delicioso y fresco,asi con los vasitos individuales queda de lujo!
    Besets.

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  9. Acho tao linda essas apresentacoes indiviudias de sobremesa!!!!!! Essa sua receita é maravilhosa, deve ser muito deliciosa mesmo, as fotos nao mentem!!!! Beijinhos doces

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  10. Que forma mais linda e diferente de servir tortinhas de limão! Adorei!!!
    Fiz uma esses dias, mas no estilo "tortelletes", só não tive tempo ainda de postar. Tenho tanta coisa acumulada, e tão pouco tempo, que as vezes me perco.

    Adorei essa ideia, e com certeza, será a próxima que eu farei!

    Grande bjuuu e bom dia!

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  11. Que sobremesa espectacular!!!
    Bjs :)

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  12. Adoro ver assim as sobremesas nos potes, acho amoroso! E que aspecto delicioso

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  13. Que lindos, São! Eu ando fugida de comentar (sem tempo nenhum!) mas estes frasquinhos "obrigaram-me" a parar um bocadinho! :D
    Beijinhos, querida

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  14. Adorei essa ideai, São! Além de ter um visual muito bonito o sabor deve ser ótimo.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  15. Servir la tarta en vasitos es una idea genial, de verdad. Besos.

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  16. Me encanta cómo te ha quedado, delicioso!

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  17. Un acierto la presentación individual en vasitos. Qué cosa más rica y apetecible!!!

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  18. oi São que visual lindo e com toda certeza deliciosa bjs Rosinha

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  19. Totalmente irresistibles con solo verlos¡¡
    Bss

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  20. Que delicia estos vasitos para el postre! soy fans del lemon curd
    un acierto Sao!
    Besos.

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  21. Olá São!
    Que frasquinhos tentadores e com esse gostinho de limão, seria a minha sobremesa para o jantar. Ficaram muito originais.
    Beijinhos

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  22. Que ricos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me estas dejando con la boca abierta, me encantan, besos

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  23. Fantástico e as fotos são de babar.
    Beijinhos

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  24. São fiquei na dúvida se os limões são sicilianos ou Thaiti. Amoo cítricos!

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  25. Se me hace la boca agua al ver la combinación de sabores. La presentación en vasitos, es de lo más coqueta :-)

    Un besito.

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  26. Ivaneide eu estive a ver no google e este limão é chamado de limão siciliano.
    O limão-siciliano (conhecido em Portugal como limão; espécie Citrus x limon) é o fruto de uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.1 Apresenta diversas variedades cultivadas, sendo uma dezena delas frequentes, como, por exemplo, o limão-eureca,2 o limão-lisboa,3 o limão-fino, o limão-verno, o limão-villafranca,4 o limão-lunário etc.

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  27. Ivaneide eu estive a ver no google e este limão é chamado de limão siciliano.
    O limão-siciliano (conhecido em Portugal como limão; espécie Citrus x limon) é o fruto de uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.1 Apresenta diversas variedades cultivadas, sendo uma dezena delas frequentes, como, por exemplo, o limão-eureca,2 o limão-lisboa,3 o limão-fino, o limão-verno, o limão-villafranca,4 o limão-lunário etc.

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  28. Hummmmm, bom demais!
    São, depois que experimentei, lemon curd nunca mais faltou por aqui, adoro...
    Essa sobremesa está divina
    Bjssss querida

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  29. Me encanta la presentación, se ve estupendo.

    Saludos.

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  30. Ai senhores, que coisa tão boa!!! E agora o que faço que estou com água na boca?!
    Bjs

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  31. Que frasquinhos amorosos! E que deliciosa deve ser essa sobremesa, sobretudo para quem, como eu, adora curd de limão. :)

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  32. Me encanta, seguro, es como si ya me hubiera comido un vasito entero.
    Un beso.

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  33. Que mistura de texturas e sabores fantástica!!
    Bem simples, mas vistosa e saborosa certamente :)

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  34. Bueno noooo...lo siguiente huuuuuuuuu.Bss y buenas noches.

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  35. Ficaram tão giros os frasquinhos e com lemon curd só podem estar muito gulosos ;)
    Bjinhos

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  36. Hola Sâo! francamente apetecible esta tarta de limón en vaso, así en pequeñito resulta muy tentadora, aunque con lo que me gusta el sabor a limón no se si me llegaría uno.
    Un beso guapa

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  37. bem.. fiquei a babar!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  38. bem... fiquei a babar!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  39. Realmente sai daqui com cada ideia!!
    Isto deve ser para me ficar a babar o resto da tarde nao?? :D
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  40. Hummmm super tentadora e atrativa, ficou de dar água na boca, amei! Bjos querida São!

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  41. Gostei muito!
    Um dia destes experimento, mas vou ter de fazer algumas alterações para se enquadrar no que pretendo.
    Beijo

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  42. Parece-me tão bem :) Nunca fiz lemon curd mas esta é uma excelente desculpa para o fazer :)
    Beijinho

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  43. Tu apareces-nos sempre com sugestões deliciosas em frascos :) Bjinhos.

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  44. Que boa sugestão!!!
    Vou trazer , ficaram bem apetitosas!!!
    Beijinho :)

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  45. que ricos frascos...em todos os sentidos!

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  46. que ricos frascos...em todos os sentidos!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....