HAMBURGUERES DE QUINOA E BETERRABA

Estes hamburgueres surpreenderam-me,são muito bons mesmo, apesar de levar beterraba não tem aquele sabor a terra que a beterraba costuma deixar.
A receita deu para sete,comi estes dois e os restantes congelei,serão todos para mim pois os homens torceram logo o nariz.





200 g de quinoa
1 beterraba cozida
1 cebola
1 ovo
5c.(sopa)de pão ralado
sal e pimenta preta


Lava-se a quinoa escorre-se e coze-se cerca de 20 minutos no dobro do volume em água.
Retira-se e coloca-se a escorrer.

Tritura-se a beterraba e junta-se a quinoa.
Tempera-se com sal e pimenta e junta se a cebola picada,o ovo e o pão ralado.
Envolve-se muito bem e moldam-se os hamburgueres.

Deita-se um pouco de azeite numa frigideira antiaderente e grelham-se os hamburgueres de ambos os lados.

Servi com salada de agrião e tomates minis.

FONTE- Mulher Moderna na Cozinha nº33

32 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Linda apresentação, gostei muito do hambúrguer de quinoa e beterraba, não só muito saudável, como colorido e muito apetitoso, é uma saborosa refeição.
Beijo,
Vânia

Pilar. Cook and Spoon disse...

Me encanta el color y me encanta la idea. Besos.

Ricardo Tiago disse...

que bela proposta e sobretudo diferente. bjinhos

Marta disse...

Ficaram com uma cor linda os teus Hamburgers :) Adoro essa saladinha!

Rosangela Cunha disse...

Que maravilha de hamburguer!! Misturar 2 ingredientes saudáveis assim é uma ótima pedida, adorei!!!!A julgar pelas fotos, esse hamburgeur ficou muitíssimo saboroso, tenho que experimentar ,amei a idéia!!!
Beijinhos

Brisa Maritima disse...

Adorei os teus hamburgueres São, ficaram lindamente apresentados e com um aspecto delicioso.

Beijinhos

Filipa Lemos disse...

Esta semana tive uma má experiência com hamburgueres de vegetais, mas eram de compra. Já disse que tenho de os fazer, à nossa maneira é sempre diferente. A beterraba deixa sempre uma cor magnífica :)

Andréa disse...

São,
um pratilho lindo e saudável assim é difícil de dispensar, parabéns pela receita!

Bjs

Petiscos e Miminhos disse...

Devem ser uma maravilha! tenho de experimentar ;)

Ana Silva disse...

Gostei da sugestão! Tão boa para a minha dieta! :)
Beijinho

piteis da dinha disse...

Oi São, receitinha super diferente, mas que deve ser bem deliciosa.
Eu sou fã de beterraba.
Ah!
Com certeza vou experimentar o vinagre de morango, já estou imaginando o sabor.
Bjsssssss querida

Cidália disse...

Mas porque é que os homens torcem sempre o nariz com estas coisas?! Cá em casa acontece o mesmo!
Adorei a ideia!
Bjs

Ángeles Ágora disse...

Sí que son sorprendentes y muy sanas además.
Un beso.

Marisa Vlasic disse...

Uma ótima refeição São!! Os hambúrgueres ficaram com uma cor muito linda e o sabor certamente ficou surpreendentemente gostoso!!

Beijinhos

Cuca disse...

Ficam tão giros!!! Que cor fantástica, adorei|

Beijinhos*

Carla Sofia disse...

Ficaram com muito bom aspecto, ficaram com uma cor super apetitosa!

Beijinhos e uma boa tarde
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Sónia Melo disse...

Nunca tal tinha visto :) sem dúvida saudáveis e bem diferentes!
Beijinhos

Rocio Garces disse...

Riquísimas hamburguesas, las probare cariño, un besote y feliz verano

edinha disse...

Diferentes dos habituais ,mas bem mais saudáveis :)
Beijinhos

Adita Donaire disse...

Muy originales y ricas me gustan besos

luci disse...

Que maravilha de receita eu quero fazer deve ser deliciosos
beijos

sandra neiva disse...

Olá São,
que novidade esta que hoje trouxeste, confesso que nunca vi este tipo de hambúrgueres mas são bem bonitos e devem ser deliciosos uma receita a experimentar.

Beijinhos

Josy disse...

Olha só que boa sua idéia Sãozinha. Gosto muito de beterrabas, aqui em casa, usamos muito em sopas, saladas e doces. Nunca fiz hamburguer com ela, mas gostei muito do resultado que os seus ficaram. Levo a receita. Beijinhos

Cozinhar sem Lactose disse...

Que boa ideia, deve ficar muito saboroso! Vou guardar a receita!

Lena Santos disse...

Vou levar a receita mas também acho que vão ser só para mim , estou mesmo a ver o marido e as filhas também a torcerem o nariz :-)

Beijokas

CC disse...

Adorei a sugestão. Deliciosos e saudáveis

Bjs

María disse...

Mi querida Sao, estas hambueguesas si que me las tomaria yo encantada, asi de caseritas tienen que ser una delicia. Un abrazo tesoro

Raquel Alabaça disse...

Ficaram sedutores :-)
Já comprei a Quinoa, comprei a vermelha, gostei !!

Raquel Alabaça disse...

Ficaram sedutores :-)
Já comprei a Quinoa, comprei a vermelha, gostei !!

Diana disse...

Original y deliciosa me encanta!

Pilar Hernandez disse...

Que saludable esta receta, me encanto.

Cozinhar sem Lactose disse...

Experimentámos e adorámos! :-) Beijinhos e bom natal