VINAGRE DE MORANGO

O vinagre que uso é o balsámico desde que começei a usar nunca mais quis outro.
Um dia vi no blog da Dolores -Mi Gran Diversión um vinagre de morangos que me deixou com muita vontade de fazer.
É realmente uma maravilha ,expermentem e comprovem...



500 ml de vinagre (pode ser de cidra ou de vinho branco)
500 g de morangos



Limpam-se muito bem os morangos com um pano húmido.
Tira-se o pé e cortam-se em pedaços.
Coloca-se o vinagre num frasco de vidro e os morangos.
Fecha-se o frasco e deixa-se macerar durante 3 semanas num lugar luminoso ,agitamos 2 a 3 vezes por semana.

Passado esse tempo coamos e reserva-se o vinagre num frasco esterlizado.



38 comentários:

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá São,que excelente dica bjs Rosinha

Momentos Editados disse...

Que receita excelente!!! Vou fazer, sem duvida! Nunca tinha pensado nisto. Quanto tempo durará a validade?

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Imagino o sabor desse vinagre! Ficou com uma cor linda! Adorei a ideia...

sandra neiva disse...

Olá São,
excelente sugestão esta, vou experimentar fazer parece ser delicioso.

Beijinhos

Rosangela Cunha disse...

Nossaaa, eu querooooo!!!! Eu também adoro usar vinagre balsâmico nos meus pratos, mas nunca experimentei o de maca, e deve ser muito delicioso,né?
Adorei a cor dele, essa saladinha deve ter ficado mais especial ainda!!!Beijinhos e um lindo dia para você!!

Filipa disse...

Esta tenho de experimentar!
Tenho um de framboesas que adoro.

Beijinho,
Filipa
www.welc-home.blogspot.pt

Pilar. Cook and Spoon disse...

Tiene un color precioso! Besos.

Sabores Autenticos disse...

Nunca provei, tem uma cor linda!
Bjs

Marisa Valadas disse...

Optima ideia!

Ricardo Tiago disse...

não conhecia esse vinagre, mas deve ser bom.
bjinhos

Raquel Alabaça disse...

Tenho que fazer antes que os morangos acabem!!

Marta disse...

Que maravilha! Parece-me muito bem :)

São Ribeiro disse...

Rita não qual sera a validade mas penso que com o frasco bem fechado era dura mais tempo.
Deu esta garrafa mas um bocado que coloquei num frasco bem fechado , eu como muitas saladas por isso vai acabar rápido.

cristina fonseca disse...

Olá São , eu sou completamente doida por vinagres :D ando sempre à procura de vinagres novos e este teu não conhecia ! Vou experimentar , pois claro !!! Depois dou notícias :)
Beijinhos e continuação de boas férias :)

Andréa disse...

São,
novidade total, adorei, a cor ficou maravilhosa!

Bjs

Dolores-MiGranDiversion disse...

Te ha quedado genial y es tan fácil de hacer, verdad???
Muchas gracias por le enlace!!
Bss

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Esse vinagre é novidade para mim e deixou-me muito curiosa, certamente vou preparar para experimentar, ficou com uma cor maravilhosa.
Beijo,
Vânia

Carla Sofia disse...

Para mim é novidade, mas fiquei curiosa por esta versão deve ser uma maravilha pois com morangos!

Beijinhos e tenha um lindo dia
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Esther Outón disse...

§ao que vinagre tan bonito ii y como estaran las ensaladas con el me parece fabuloso......Bessssss

Cuca disse...

Nunca provei vinagre de morango, mas deve ser óptima! Excelente sugestão :)

Beijinhos*

Maria de Lourdes Ruiz disse...

Super fácil de fazer! Penso que podemos testar com outras frutas não é mesmo São?
Adorei!

Bjs

Ana Claudia disse...

novidade total para mim esse vinagre.
deve ser divino.
beijos

Cidália disse...

Que ideia fantástica!
Bj

Romy Almeida disse...

Que maravilha :)
Conheço e uso muito o vinagre de framboesas, de morango nunca tinha visto. Vou fazer sem dúvida :)

Bjs

jose manuel disse...

Que delicia para aliñar una ensalada.

Saludos

Ana Rita disse...

Que bom é saber e aprender!!!
Este vinagre é uma boa ideia para os cabazes de Natal, feito atempadamente!
Bjoka
Rita

edinha disse...

Bem original ,e deve ficar bem gostoso :)
Beijinhos

luci disse...

Que maravilha de receita vinagre de morango, deve ficar delicioso na salada
beijos

Manderley de GuindillayCanela disse...

Que idea tan buena la de este vinagre, sobre todo para las ensaladas. Te ha quedado unas fotos muy bonitas.

Besos

Ana disse...

Excelente post, magnífica sugestão. Eu já fiz vinagre de laranja, so com as cascas da fruta. Usava para fins culinários e não só, também para limpeza das bancadas da cozinha. Este de morangos deve ter um cheirinho fabuloso. Beijinhos, um resto de uma boa semana :)

Josy disse...

Sãozinha fiquei super curiosa com esse vinagre, adoro morangos em saladas, portanto o vinagre feito com ele, tenho certeza que vou gostar. Levo a receita. Ficou com uma cor linda. Beijinhos

Susana Machado disse...

Gostei desta sugestão!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt

Belocas disse...

Não conhecia!!!
Achei uma excelente ideia.
Ficou com uma cor liiiinda.
Bjs

María disse...

Que buen vinagre ideal paraesa ensaladita que tiene muy buena pinta. Mil besicos amiga

Cindy disse...

Deve ser maravilhoso,adorei a cor linda!
bjs

Anni disse...

Que vinagre más original!!Bs

Brisa Maritima disse...

Nunca tinha ouvido falar, São, mas adorei a cor e deve ser delicioso, adoro morangos ! :)

Beijos*

Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

Lena Santos disse...

Vivendo e aprendendo.... nunca tinha ouvido falar em vinagre de morango, acho que vou experimentar também

Beijokas