Para uma segunda-feira sem carne trago uma receita que muito me agradou
É uma bolonhesa de soja, desta em vez do esparguete do costume resolvi fazer um esparguete de courgette, ficou um pouco mais grosso.
Mas gostei muito desta combinação.
Como faço só para mim as medidas são a olho.
Ingredientes:
- soja granulada
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- azeite
- polpa de tomate
- molho de soja
- 1/2 malagueta
- vinho branco
- 2 tiras de pimento vermelho
- 1 courgette
Pica-se a cebola e o alho e refogam-se no azeite , adiciona-se as tiras de pimentos cortadas em cubos e um pouco de molho de soja, deixa-se cozinhar.
Junta-se polpa de tomate e um pouco de vinho branco, e deixa-se o vinho evaporar um pouco para de seguida juntar a soja escorrida, tempera-se com sal e pimenta .
Deixa-se cozinhar.
Entranto corta-se a corgette em tiras finas e mergulha-se em água a ferver com sal durante uns 5 minutos , escorre-se.
Num prato deita-se o esparguete de courgette e por cima a soja, salpica-se com salsa picada e serve-se.
Adorei a sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos
Vânia
http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/
Sao menuda delicia que tiene que ser eso, la pinta es extraordinaria.
ResponderEliminarUn beso.
Adorei adorei adorei! Uma excelente substituição da massa pela courgete.
ResponderEliminarBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
O esparguete faço muitas vezes, a bolonhesa de soja é que anda há algum tempo na minha mira e a tua está tão apetitosa! Beijinhos
ResponderEliminarFoi perfeita esta receita, pois comprei a soja e estava na duvida de quanto tempo deixaria de molho e como faria um molho para macarrão. Obrigada, adorei!
ResponderEliminarBeijos e desejos de uma ótima semana!
CamomilaRosa
uma sugestão bem saudavel, já comi uma vez e até gostei.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Una boloñesa diferente y que sin duda estará buenísima, una gran receta!!
ResponderEliminarBesotes guapa!!
Un plato diferente, original y con un aspecto delicioso. Me encantaría probarla Sâo.
ResponderEliminarBesines
Bolonhesa de soja faço imensas vezes e adoro, agora a esparguete de courgette é que ando há algum tempo para experimentar e ainda não o fiz. Talvez na próxima vez que fizer bolonhesa. :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Bem diferente e com muito bom aspecto!
ResponderEliminarSão uma autentica maravilha a julgar pela sua aparência...um beijinho.
ResponderEliminarFicou com um aspeto maravilhoso! Tenho que experimentar um dia destes, mas tal como tu é daquelas refeições para um dia em que esteja só :)
ResponderEliminarBjs
Este plato mejor pinta no puede tener, que delicia, y que sano, rico se ve un rato, que delicia...Bess
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ResponderEliminarSão,
Ficou uma refeição muito apelativa visualmente. Para amantes de soja, esta será um óptima refeição, bem primaveril :)
Bjinhos
Bimby & Sabores da Vida
Uma refeição super saudável, gostei bastante!
ResponderEliminarBeijinhos
www.petiscana.com
Que cosa más rica. Saludos
ResponderEliminarQue aspecto fantástico
ResponderEliminarestupenda receta¡¡¡ me encanta
ResponderEliminarDiferente, mas bem apetitosa,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
¡Hola!
ResponderEliminarQue buena pinta que tiene!, la verdad que es fácil de hacer y tiene que estar buenísimo.
Me apunto la receta :).
Por cierto, he seguido tu blog ya que es muy interesante, te invito también a que visites el mio y si te gusta que te quedes en el.
Un Beso!.
Que bom que deve ser, São! E é uma versão muito mais saudável!
ResponderEliminarBeijinhos
Uma sugestão bem saudável e deve ficar muito bom.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Te ha quedado un plato divinisimo y seguro estaba de muerte relenta.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Que sugestão magnífica São.
ResponderEliminarAdoro!!
Não tenho muito por hábito fazer soja mas fico a babar com estas tuas receitas.
Beijinhos,
Lia
Que sugestão tao apelativa, uma deliciosa combinação e um prato bem apetitoso. Bjs
ResponderEliminarMuy pero que muy rica tiene que estar esa bolognesa! se me hace la boca agua
ResponderEliminarBesitos y feliz semana!
Que boloñesa tan original Sao, habra que probarla, besos
ResponderEliminarEste prato tem óptimo aspecto, nunca diria que é vegetariano :)
ResponderEliminarBeijinhos
Cláudia Ralha
http://vidadeprazeres.blogspot.pt/
que refeição linda! e deliciosa certamente!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Uma refeição que me agrada, saudável e diferente do habitual cá em casa!
ResponderEliminarBjs
Muy original y delicioso plato, besos
ResponderEliminarDelicioso, con la soja tiene que dar un resultado espectacular, muchas gracias! besos ;)
ResponderEliminarUm esparguete bem apetitoso!!
ResponderEliminarAdoro as tuas sugestões!
Beijinho!
Receitinha mais que preciosa! As fotos estão maravilhosas, tudo
ResponderEliminarfeito com capricho e amor!
Beijos, ótima semana! ♥
Que alteração interessante a um prato tradicional! Deve ter ficado uma delícia :)
ResponderEliminarUna propuesta de boloñesa diferente y que sin duda esta muy buena.
ResponderEliminarBss
Excelente sugestão!!!! Deve ficar bem fresco!!!
ResponderEliminarAlho Francês - Blog Verde
Esta salsa boloñesa me parece la manera ideal para que se empiece a tomar la soja. Me encanta la idea. Besos.
ResponderEliminarQue delicia São!
ResponderEliminarAdoro!
Beijinhos