CRUMBLE DE NECTARINA

Este bolo já foi feito em Outubro mas ainda não tinha colocado aqui porque ia aparecer na revista eletrônica Vida Todo Dia da querida Larissa Banister.
Convidos-vos a ver a revista  que esta na barra lateral direita onde podem ver além desta  receita mais artigos interessantes ,espero que gostem, eu desejo muito sucesso a Larissa pois ela merece.

Bolo:
100 g de manteiga
100 g de açúcar
3 ovos batidos
200 g de farinha com fermento
raspa de 1 laranja
2 nectarinas médias cortadas em gomos

Cobertura:
75 g de farinha com fermento
40 g de açúcar
75 g de manteiga

fios de chocolate

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso.
Aos poucos ,junta-se colheradas de ovo batido e farinha, mexendo bem até a massa ficar macia.
Junta-se a raspa de laranja e bate-se mais um pouco.

Deita-se a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado.
Alisa-se a superficie e dispô-se sobre ela as fatias de nectarina.

Cobertura-Deita-se a farinha numa tigela o açúcar e a manteiga mistura-se bem com os dedos até obter uma massa areada.

Espalha-se sobre a nectarina e depois polvilha-se com os fios de chocolate.
 Vai a o forno a cozer cerca de 20 minutos, ao espetar o palito se este sair seco ,retira-se e deixa-se arrefecer.

Fonte: 200 receitas bolos e bolachas- Sara Lewis