ALMONDEGAS DE ALHEIRA

Um dia destes apeteceu-me fazer almondêgas de alheira e confesso que gostei muito.


1 alheira
1 ovos 
pimenta
pão ralado

 Molho:

azeite
1/2 cebola
1c.(sopa)de polpa de tomate
vinho branco
molho inglês
flôr de sal 
tabasco



Tira-se a pele da alheira e desfaz-se com um garfo junta-se o ovo e vai juntando pão ralado até que dê para fazer bolas.
Tempera-se com um pouco de pimenta.

 Fazem-se pequenas bolas que se passam por pão ralado.

 Deita-se um pouco de azeite numa frigideira junta-se a cebola picada e leva-se ao lume para alourar.
Depois junta-se a polpa de tomate e o vinho e um pouco de molho inglês.

 Tempera-se com flôr de sal e tabasco.
Deixa o molho engrossar um pouco e depois juntam-se as almondêgas e deixam cozinham virando para que cozinhem de todos os lados.

 Servi com esparguete cozido.
Publicada por São Ribeiro à(s) 2/22/2013 07:00:00 da manhã
Etiquetas: ,

58 comentários:

  1. luna22/02/2013, 07:56:00

    Mira por donde una forma totalmente de comer las salchichas y así me parecen maravillosas con esa salsita!!! Seguro que empezar con una y no parar hasta acabar, que buenas!!!

    ResponderEliminar
  2. Isabel Salvador22/02/2013, 08:27:00

    Tu gostaste e eu vou adorar, que coisa boa Sãozita, bjokitas

    ResponderEliminar
  3. Unknown22/02/2013, 09:47:00

    Que ideia original e fantástica. Vou experimentar de certeza pois gosto muito de alheiras.

    ResponderEliminar
  4. O Cantinho da Sophia22/02/2013, 10:03:00

    Ficaram com tão bom aspecto! Eu que gosto tanto de alheira, de certeza que iria gostar destas almondegas.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Rosa Milhojas22/02/2013, 10:13:00

    Rico plato, debe estar muy sabroso. Un saludo!

    ResponderEliminar
  6. CamomilaRosaeAlecrim22/02/2013, 10:20:00

    Olá! Eu adoro almondegas e esta receita é diferente e parece super saborosa! Parabéns!
    O molho com pão caseiro é o que mais gosto, hehe!
    Beijos e te desejo um ótimo dia!
    CamomilaRosa

    ResponderEliminar
  7. Entre Tachos e Sabores22/02/2013, 10:25:00

    Que excelente sugestão, adorei! Sou fã de alheira por isso essas almondegas devem ser perfeitas:)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  8. Carolina Macedo22/02/2013, 10:28:00

    Nunca tinha visto almôndegas de alheira, mas gostei muito do conceito! E ficaram com óptimo aspecto!!

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

    ResponderEliminar
  9. Salsa Verde22/02/2013, 10:29:00

    Que delícia de refeição São.
    Alheira e espargos, são dois ingredientes que adoro e a forma como fizeste estas almôndegas e com esse delicioso molho a acompanhar... delícia mesmo!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  10. Fátima Fonseca22/02/2013, 10:34:00

    Costumo fazer esferas de alheira que são uma delícia. Vou experimentar a tua receita de almôndegas que estão bem apetitosas!

    ResponderEliminar
  11. Catarina22/02/2013, 10:43:00

    Uma idia fantástica e ficou com excelente aspecto.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. cucchiaiopieno.com.br22/02/2013, 10:46:00

    Querida São
    Passei pra te desejar um lindo fim de semana.
    Não conhecia alheira. Teu prato ficou com um ótimo aspecto.
    Bjim
    Léia

    ResponderEliminar
  13. kika22/02/2013, 10:57:00

    Que optimo aspecto!! bjks

    ResponderEliminar
  14. Unknown22/02/2013, 11:02:00

    Olá,

    Gostei da sugestão, super apetitosa :p

    Beijinhos e um bom fim de semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  15. Ondina Maria22/02/2013, 11:04:00

    que ideia maravilhosa! Também devem ficar boas com farinheira!!!!

    ResponderEliminar
  16. Ana Rita Marreiros22/02/2013, 11:24:00

    hum,hum,hum...Que bom!!!
    Bjoka
    RIta

    ResponderEliminar
  17. Marisa Valadas22/02/2013, 11:25:00

    Muito original e ficaram com um optimo aspecto

    ResponderEliminar
  18. Anónimo22/02/2013, 11:39:00

    Eu ADORO alheira, e é uma excelente ideia...E vou de certeza experimentar São!*

    ResponderEliminar
  19. Joana (Palavras que enchem a barriga)22/02/2013, 11:46:00

    Vou experimentar, fiquei muito curiosa :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

    ResponderEliminar
  20. M.22/02/2013, 11:59:00

    Excelente ideia! Também gostei muito do molho!
    Beijinhos e boa sexta!
    Madalena

    ResponderEliminar
  21. Marta Cunha22/02/2013, 12:01:00

    Que delicia!!! Uma verdadeira tentação :P

    ResponderEliminar
  22. Carla Oliveira22/02/2013, 12:17:00

    Gostei muito da sugestão. Adoro alheira. :)

    ResponderEliminar
  23. Tanocas22/02/2013, 12:43:00

    São... adoro alheiras e esta tua receita ficou com um aspecto MARAVILHOSO :D
    Já ia um pratinho ;) vou levar a receita comigo para experimentar.
    Beijinho e bom fds

    ResponderEliminar
  24. Andréa Santana22/02/2013, 12:46:00

    São,
    nunca provei alheira mas as tuas almôndegas estão lindas e irresistíveis!

    Beijos, bom fds!

    ResponderEliminar
  25. comidinhas da elsa22/02/2013, 12:57:00

    Que ideia tão original, nunca tal me iria passar pela cabeça, só de pensar nelas, já prontinhas... hummm, até me "babo".
    Beijocas

    ResponderEliminar
  26. comidinhas da elsa22/02/2013, 12:57:00

    Que ideia tão original, nunca tal me iria passar pela cabeça, só de pensar nelas, já prontinhas... hummm, até me "babo".
    Beijocas

    ResponderEliminar
  27. Catarina Collins 22/02/2013, 13:49:00

    Sao,
    Ficaram com um aspeto delicioso, as tuas almôndegas de alheiras. Ate parece que já estou a sentir o sabor delas :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  28. Ysandra Pena22/02/2013, 13:52:00

    Ficou uma tentacao. Que ideia boa. adorei.

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

    ResponderEliminar
  29. dosentrebambalinas22/02/2013, 13:53:00

    Qué pinta más rica! Seguro que está delicioso!
    un beso

    ResponderEliminar
  30. Unknown22/02/2013, 14:01:00

    Que ricas se ven y con un trocito de pan para comer con esa salsita...hummmm
    Besos

    ResponderEliminar
  31. Nina simplesmente22/02/2013, 14:09:00

    Uma delícia a se experimenar! Tá tão apetitoso.......beijocas amiga.

    ResponderEliminar
  32. Guloso e Saudável22/02/2013, 14:10:00

    Bom dia São,
    Muito interessante essa utilização da alheira, adoraria preparar e saborear.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  33. Unknown22/02/2013, 14:29:00

    Que sugestão tão boa! Gostei muito! :)
    Beijinho e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  34. Mika22/02/2013, 14:36:00

    Que albondigas mas deliciosas! Tienen que estar muy ricas, un besito, guapa!

    ResponderEliminar
  35. Salpicos Doces22/02/2013, 15:47:00

    Adoro alheira ! Essas almôndegas deixaram-me de água na boca!!!
    Ficaram perfeitas!
    Beijinho e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  36. What's for dessert?22/02/2013, 16:05:00

    Meatballs look delicious. Great lunch with mashed potatoes and green salad

    ResponderEliminar
  37. José Manuel22/02/2013, 18:42:00

    Que ricas las albóndigas, me encantan como se ven.

    Saludos

    ResponderEliminar
  38. Prata da casa22/02/2013, 20:06:00

    Que ideia tão original. Almondegas com alheiras devem ser muito boas.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  39. Esther22/02/2013, 20:12:00

    Fantasticas!! deliciosas, que bien te quedaron estarian de cine...besos

    ResponderEliminar
  40. A Paixão da Isa22/02/2013, 21:10:00

    bem assim nao da eu adoro e as tuas elas estao 5* com esse molho humm bjs bfs

    ResponderEliminar
  41. Sofía Mil ideas mil proyectos22/02/2013, 21:28:00

    Que buenas, yo siempre las hago como me enseño mi madre, pero ahora mismo te cojo las receta para probar, tienen que estar delciosas, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  42. Luisa Alexandra22/02/2013, 21:49:00

    Olha mas que apetitosas estão!

    ResponderEliminar
  43. Maggie22/02/2013, 22:47:00

    Mas que delícia!!! Gosto imenso de alheira :)
    Obrigada pelo comentário no Papas e Doces.

    Bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  44. Na Cozinha da Leonor22/02/2013, 22:55:00

    Olá, São!
    Que espectacular aspecto :).... Eu adoro :).... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  45. Josy22/02/2013, 23:25:00

    E que suculentas ficaram Sãozita, gostei muito, gosto de almondegas, de alheira certamente ficou muito bom. Gostei muito. Beijinhos amiga ótimo final de semana

    ResponderEliminar
  46. Unknown23/02/2013, 00:14:00

    Hummmm quantas delicinhas..
    Menina que a torta de morango no post anterior está dos deuses..
    Eita que eu adoraria essa fatia..
    E quanto a essas almôndegas.. eita lelê que ficou tudo de delícia e mais um pouco.. estou comendo com os olhos aqui..

    Um beijo minha linda e uma noite mais que especial viu?

    ResponderEliminar
  47. Tertúlia da Susy23/02/2013, 00:15:00

    Adorei esta dica tão gostosa :)
    Kiss, Susana

    ResponderEliminar
  48. Vanderleia23/02/2013, 01:11:00

    São querida, ficou maravilhosa.
    Esta ultima imagem arrasou, me deu vontade de terminar com a almondega.
    Beijos querida.

    ResponderEliminar
  49. IVA PASSOS23/02/2013, 01:38:00

    São que delicia, nem sei o que são alheira, imagino que seja frutos do mar.. muito apetitosas..

    ResponderEliminar
  50. Pimentón y Chocolate - Mónica Belchí23/02/2013, 08:32:00

    Que buenas,me encantan las albóndigas en salsa y si están hechas con salchicha uhmmmmmm.Un saludo.

    ResponderEliminar
  51. M.23/02/2013, 09:55:00

    Não sou grande fã de alheira mas estas almondegas ficaram com um aspecto gulosos. Penso que iria gostar destas! ;)
    Beijinhos, M.

    ResponderEliminar
  52. Cininha23/02/2013, 10:23:00

    Excelente sugestão, adoro alheira :-)

    ResponderEliminar
  53. Piteca23/02/2013, 17:32:00

    Que engraçado, muito original esta receita sim senhora, gostei muito da ideia e sou capaz de experimentar, sou uma grande fã de alheiras e assim também são capazes de ficar excelentes!
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  54. Mariana Morais23/02/2013, 22:15:00

    Adorei a ideia, o molho está uma tentação sem duvida.
    Bjs e bom fim de semana

    Mariana

    ResponderEliminar
  55. Olguichi23/02/2013, 23:02:00

    Qué buen plato!!! Estoy segura de que te han quedado estupendas!Besos

    ResponderEliminar
  56. Unknown24/02/2013, 19:18:00

    Ai que delicia! Gostei muito São!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    ResponderEliminar
  57. Belinha27/02/2013, 21:02:00

    Gosto bastante de alheira, pelo que adorei a sugestão.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  58. Aida03/03/2013, 16:02:00

    nunca experimentei, devem ser de cair para ao lado, pelo menos para mim que adoro alheiras!

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....

Subscrever: Enviar feedback (Atom)