LENTILHAS COM BIFES DE SOJA

Ultimamente tenho comido bastante soja ,é daquelas  coisas que sabem bem.
Bem temperada torna-se numa excelente refeição.
Já a combinei com bulgur e gostei ,desta vez junte -as ás lentilhas e ficou uma refeição deliciosa.

3 bifes de soja marca salutem
lentilhas verdes biológicas
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
1 tira de pimeto vermelho
Molho de tomate com basilico
molho de soja
sal picante para grelhados da casa do sal

Colocam-se os bifes de soja de molho em agua cerca de 1.30.
Cozem as lentlhas em bastante agua.
Espremem-se os bifes e deita-se um pouco de molho de soja e reservam-se-

Pica-se a cebola e os alhos e corta-se  o pimento em cubos e refogam-se em azeite.
Depois junta-se molho de tomate e deixa-se cozinhar uns minutos.
Cortam-se os bifes de soja em tiras e junta-se ao refogado,tempera-se com o sal picante para grelhados e deixa-se cozinhar e se for preciso junta-se um pouco de vinho branco.
Coam-se as lentilhas e juntam-se á soja deixa-se apurar e serve polvilhado com salsa.