MASSA DE ARROZ COM PERU EM MOLHO AGRIDOCE

Adoro comida agridoce mas aqui em casa mais ninguém me acompanha ,então aproveito quando estou sozinha e dou asas á imaginação.
A ideia desta refeição surgiu depois de comprar um molho no Lidl,aqueles molhos asiáticos para a wok.
Este molho contém rebentos de bambu e pimento,é ligeiramente frutado com uma nota de gengibre e canela.
Adorei ,ficou uma refeição cheia de sabores exóticos.
Usei meio frasco e congelei o restante para um próxima receita.

massa de arroz
2 dentes de alho
azeite
1/2 courgette ralada
1 bife de peru
flôr de sal da casa do sal da Figueira da Foz
1/2 frasco de molho ajam pangang

Coloca-se uma panela com agua e sal ao lume,quando levantar fervura junta-se a massa de arroz e desliga-se o fogão.
Deixa-se 4 minutos e depois escorre-se a massa de arroz.

Levam-se os alhos picados alourar no azeite, junta-se o bife de peru cortado em tiras tempera-se com 
flôr de sal e deixa-se cozinhar.
Quando a carne ganhar cor junta-se a courgette ralada e envolve-se muito bem.

De seguida junta-se o molho e mistura-se muito bem.
Deixa-se ferver um pouco e retira-se.
Serve-se com a massa de arroz.