SALADA DE ATUM COM LENTILHAS

Finalmente o calor chegou e podemos disfrutar das comidas leves e frias.
Destas vez saiu uma salada  de atum mas como não gosto de feijão frade usei lentilhas e juntei ainda pepino.

lentilhas verdes biológicas
atum
pimento vermelho
cebola 
pepino
salsa
azeite
vinagre balsámico
flôr de sal da casa do sal da Figueira da Foz
pimenta preta

Cozem-se as lentilhas e o ovo em agua temperada com sal.
Depois escorre-se e junta-se ás lentilhas a cebola picada ,o pimento em cubos o pepino em pedaços pequenos.
O ovo em rodelas.
Tempera-se com flôr de sal ,pimenta ,azeite e o vinagre balsámico,deixa-se tomar gosto.
Depois serve-se .....