PÃO INTEGRAL COM MISTURA DE SEMENTES

Adoro acordar cedo e fazer um pãozinho,ou seja ligar a mfp e deixa-la amassr um belo pão.
Depois o forno faz o resto pois gosto mais dele cozido no forno.
Este é para participar no Memories d`una cuienera que este mês pede um pão ,pode ser doce ou salgado.
Eu fiz este integral e com sementes variadas,não se nota muito as sementes pois eu deitei com as farinha no inicio do programa.

Ficou um pão muito macio.

Ingredientes:

300 ml de agua
30 g de manteiga amolecida
1+1/2 c.(chá)de sal
2 c.(sopa) de sementes variadas
200 g de farinha de trigo t 65
275 g de farinha integral
1c.(sopa) de açucar
1 saqueta de fermento biológico seco

Colocam-se os ingredientes na mfp , primeiro os liquidos e depois os sólidos.
Escolhe-se o programa massas que leva cerca de 1:30 h.

No fim de programa despeja-se a massa numa zona enfarinhada e amassa-se para que perca o ar.
Depois estica-se com mão até ficar um rectângulo e que se fecha para ficar um rolo.

Coloca-se no forno a 100º no programa de levedação por cerca de 30 minutos.
No fim pincela-se com agua morna e polvilha-se com farinha e com uma faca fazem-se uns cortes.

Vai a cozer 20 minutos a 180º
Quando estiver cozido retira-se e deixa-se arrefecer.

tempo de preparação: 2:30h
dificuldade:               fácil
vegetariano:              não
para crianças:            sim
ingrediente principal:  farinha
nº de porçôes:          12