Frango Satay com piripiri



Esta é mais uma daquelas receitas que apenas me agrada a mim,almoço muitas vezes sozinha e nesses dias aproveito para fazer.
A receita é da Lorraine Pascale, adoro frango e adoro manteiga de amendoim logo teria que a fazer.
Fiz algumas alteraçôes usando o que tinha em casa, a manteiga de amendoim é caseira é a segunda que faço, desta vez tostei os amendoins , não usei açúcar e usei um pouquinho de óleo.
Ficou excelente.


Ingredientes

1 peito de frango
 1c.(sobremesa) de mel
salsa

Molho de amendoim

50 g de manteiga de amendoim caseira
1 dente de alho picado
azeite
1 pitada de açúcar mascavado claro
1 c.(sobremesa) de molho de soja
sumo de lima
1 c.(sopa) de vinagre balsámico
água




Corta-se o peito de frango em tiras, tempera-se com sal e vai a grelhar de ambos os lados

Entretanto prepara-se o molho, colocando todos os ingredientes no copo da varinha mágica e tritura-se até obter uma consistência grosseira, prova-se para ver se precisa de mais temperos. Reserva-se.

Quando o frango estiver quase pronto junta-se um pouco de mel e envolvem-se as tiras de frango até ficarem cobertas.
Depois retiram-se e servem-se polvilhadas com salsa( não tinha coentros) e com o molho de amendoim.



15 comentários:

  1. Que rico, y con esa salsita estará divino, un plato sano y rico y que además se hace prontito..Bess

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  2. Para mim uma sugestão perfeita e que hoje bem poderia ser o almoço cá em casa. Adorei a sugestão. Bjs

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  3. Hummm.... fico sem palavras amiga, so d eolhar até salivo, amei!
    bjs e bom fim de semana

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  4. Adoro satay, ficou com óptimo aspecto

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  5. Olá São,

    O frango satay tem sabor marcante e um tantinho exótico, o que o diferencia positivamente. A foto ficou linda!

    Beijo

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  6. Fiquei aguada só de imaginar o sabor dessa delícia, São! Ficou com um aspecto divino! Desejo um dia muito feliz! Bjos!

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  7. São querida,
    essa receita agrada a muitos paladares inclusive o meu, amei!

    Bjs ♥

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  8. Uummmmmmmmmmm no dudo lo mas minimo que este de rexupete me encantan todos los ingredientes y se ve divinsimo ,tomo nota.
    Bicos mil wapa.

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  9. Que delicia São! Podia ser o meu jantar. hummmmmmm

    Beijinhos

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  10. Delicioso, aunque a mi lo picante me gusta, pero ue no pique mucho, besos

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  11. Oi São!
    O frango ficou com uma cor tão maravilhosa que deu muita vontade de provar pelo menos um pedacinho kk
    Hummmmm!
    Bjssss amiga

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  12. uma sugestão bem diferente mas com certeza deliciosa bjs Rosinha

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  13. Tão diferente, a mim parece delicioso, mas por aqui tbm seria a única a gostar!
    Bom fds

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  14. Parece mesmo bom :) É uma boa maneira de variar :D

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