Pão com frutos secos

Pão caseiro nunca falta cá em casa,este já foi feito em janeiro com  a farinha que a Myprotein me enviou.
Este levou a Farinha Kamut Orgânica que faz um pão muito saboroso.
Também a podemos misturar no leite e beber.
Neste pão juntei nozes e uva passa, ficou um pão muito saboroso.

Ingredientes

350 ml de água

40 g de manteiga á temperatura ambiente

350 g de farinha de centeio

150 g farinha kamut orgânica Myprotein

1 saqueta de fermento biológico seco

50 g de nozes

50 g de uvas passas s/grainha

Colocam-se os ingredientes na cuba da mfp , primeiro os líquidos depois os sólidos.
Escolhe-se o programa massas que leva 1:30, dez minutos depois juntam-se as nozes e as passas .
No fim do programa despeja-se a massa sobre a banca da cozinha já enfarinhada.
Amassa-se para retirar o ar, e faz-se um bola que vai ao forno no programa de levedação cerca de 30 minutos.
Depois com uma faca fazem-se uns cortes na massa e vai a cozer 25 minutos.
Faz-se o teste do palito e se estiver cozido retira-se e deixa-se arrefecer.