Raviolli com atum

Gosto muito de raviollis ou mesmo os tortellini, costumo comprar frescos.
Fazem-se rápidas e deliciosas refeiçôes, hoje trago raviolis com carne e atum,simples rápido e deliciosos.

Ingredientes

250 g de tortellini com carne

azeite 

2 dentes de alho

molho inglês

pimento vermelho

2 latas de atum

salsa picada

Coze-se a massa em água temperada com sal, depois de cozida escorre-se e reserva-se um pouco da água da cozedura.

Numa frigideira deita-se o alho picado rega-se com azeite e leva-se ao lume alourar.

Junta-se o pimentos em cubos deixa-se cozinhar mais uns minutos, depois rega-se com um pouco de molho inglês e um pouco de água da cozedura da massa, tempera-se com pimenta preta moida na altura e adiciona-se o atum escorrido.

Mistura-se tudo muito bem e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos mexendo de vez em quando.

Por fim envolve-se a massa e deixa-se mais um pouco se necessário deita-se mais um pouco de água de cozer a massa.

Retira-se e serve-se polvilhado com salsa picada.