Salsichas com molho de cebola & cerveja preta

Vi esta receita no blog Contigo em la playa e como tinha gostado destas, achei que com cerveja preta iam ficar melhor que as outras e não me enganei, mais uma vez não usei o açúcar.
Acompanhadas com puré e o molho são um manjar.
 Convido-vós a visitar o blog tem excelentes receitas, tenho a certeza que vão gostar.

Ingredientes

6 salsichas frescas

2 cebolas

azeite

1 c.(sopa) de manteiga

1 c.(sopa) de farinha

200 ml de caldo de carne

100 ml de cerveja preta

salsa

Liga-se o forno a 180ºc.
Numa frigideira de ferro que possa ir ao forno fritam-se as salsichas em azeite ate que fiquem douradas.
Retiram-se e reservam-se.
Na mesma frigideira derretemos a manteiga e juntamos a cebola em rodelas bem finas , quando ficar dourada junta-se a farinha e mexe-se bem ,deixa-se cozinhar 3-4 minutos e junta-se as salsichas.

Cobre-se com o caldo e a cerveja preta e deixa-se cozinhar mais uns minutos.
Tapa-se e leva -se ao forno cerca de 30 minutos( o meu forno é rápido) virando de vez em quando.

Entretanto faz-se o puré , confesso que ás vezes uso de compra mas desta vez fiz um puré a sério.

Quando as salsichas estiverem prontas retiram-se polvilham-se com salsa e serve-se com o puré.