Empadinhas de delicias do mar


Cada vez faço este ipo de refeição em que não entra carne , acompanhas com uma salada estas empadas são uma deliciosa refeição.
E fica-se bem saciada.
A receita vinha na revista Segredos de Cozinha Nº 3 , fiz algumas alteraçôes .
O molho era maionese e rabanetes , como não tinha rabanetes fiz um molho diferente.


Ingredientes:
  • 200 de trigo sarraceno
  • 400 ml de água
  • 4 delicias do mar
  • 1/2 courgette
  • 1 cebola pequena
  • 2 tiras de pimentos verde em cubos
  • 1 c.(sobremesa) de paprika
  • 1 c.(sopa) de gengibre em pó
  • 1 c.(sobremesa) de orégãos secos
  • 1 ovo
  • 3 c.(sopa) de farinha
  • sal e pimenta preta
Molho:

  • maionese
  • ketchup
  • mostarda




    Coze-se o trigo sarraceno na água temperada com sal cerca de 15 minutos, até que toda a água evapore.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Rala-se a courgette para uma tigela, pica-se as delicias do mar, pica-se a cebola e junta-se os cubos de pimento.
Junta-se o trigo tempera-se com sal e pimenta, a paprika o gengibre e os orégãos.
Adiciona-se o ovo e a farinha e mistura-se tudo muito bem.
Distribui-se o preparado por formas de silicone ,colocam-se num tabuleiro e vão a cozer em forno pré aquecido por cerca de 15 minutos.
Para o molho misturam-se todos os ingredientes e serve-se acompanhado com com empadinhas.

31 comentários:

  1. Que aspecto delicioso, São! Tenho a certeza que iria adorar!
    Beijinhos

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  2. !! Que original!!, me encantaría poder echarle el diente a uno, se ven buenisimos.

    Besos

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  3. Que bom aspeto, óptima sugestão para o meu almoço. Ficaram lindas. Bjs

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  4. Que lindas empadas! Ficaram com um aspecto maravilhoso!

    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Vou fazer São, pois tenho tudo o que é preciso! Beijinhos

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  6. Bom dia São,
    Sim, é um delicioso aperitivo ou refeição leve, nutritiva e que sacia muito, gostei dos ingredientes e do visual.
    Beijos, boa semana,
    Vânia

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  7. Que ricas!!! se ven deliciosas, totalmente apetecibles.
    Besitos.

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  8. Gosto muito de empadas, esta sugestão é diferente mas muito interessante, gostei. :) Beijinhos
    --
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  9. Fiquei rendida! Parecem tão bons bj

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  10. Menuda delicia más original y sorprendente Sao. Me ha encantado.
    Bss.

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  11. Gostei do aspeto, parecem ser deliciosos!
    Bjs

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  12. Adoro delicias do mar e adoro empadas. Estas eram perfeitinhas para nim! :)
    Beijinho. Bonitas fotos!
    Um beijinho,
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  13. Que lindas empadas.
    Adorei a sugestão.
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  14. Que sugestão tão interessante e que aspecto magnífico São.
    Amei os ingredientes utilizados e o aspecto é fabuloso. Já estou a pensar que é uma solução óptima para mandar nas lancheiras de almoço da escola...
    Um beijinho,
    Lia

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  15. A minha mãe ia gostar!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  16. Que bom aspeto!
    Ia adorar uma empada dessas.

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  17. Seguro estaban de rexupete a las fotos e ingredientes me remito como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil wapa.

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  18. Oi São querida!
    Te esperei p/o almoço, mas como vc não apareceu, resolvi passar por aqui e me deliciar com essas empadinhas kkkkk
    Não conheço esse trigo, mas vou ver se acho por aqui.
    Bjssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  19. fantásticas empadinhas! gosto muito de trigo sarraceno e nunca me tinha ocorrido combiná-lo com delicias do mar.
    beijinhos e obrigada pela visita

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  20. ça a l'air très bon vraiment un régal
    bonne soirée

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  21. un bocado delicioso, y la presentacion de lo mas tentadora, me encanta bicos

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  22. Olá São,
    Uma sugestão bem saudável para começar bem a semana!
    Bjs. e boa semana.

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  23. Ricos pasteles salados, tienen una pinta estupenda, me gustan, besos

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  24. Que empadinhas mais lindas e criativas querida São, suas receitas
    são perfeitas, adoro!

    Beijinhos, ótima semana! ♥

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  25. Deliciosas, já comia agora uma ;)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  26. Adoro empadas mas nunca provei o trigo sarraceno, tenho de experimentar :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  27. Sempre com receitas maravilhosas Sao, amei o aspecto!bjs

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  28. Nunca he probado el trigo sarraceno y estos pastelitos tienen una pinta muy apetecible para un aperitivo.
    Un abrazo.

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  29. PELAS FOTOS DEVEM SER DELICIOSAS.

    Felicidades

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  30. Que belas empadinhas! Não me importava que fossem o meu jantar ;)

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....