Brioche de iogurte grego

Faz muito tempo que não fazia pão, nos dias de calor não gosto muito de ligar o forno.
Um dia em que estava o tempo mais fresco resolvi fazer brioches, juntei iogurte grego pois acho que torna o brioche mais macio.

Ingredientes:

• 100 ml de leite morno 
• 150 g de iogurte grego natural
• 2 ovos batidos
• 60 g de manteiga amolecida
• 600 g de farinha de trigo t65
• 1 saqueta de fermento biológico seco
• 100 g de açúcar 5 g de sal
• raspa de 1/2 laranja

Podem deitar um pouco de Golden Syrup para tornar o brioche mais guloso

 Colocam-se os ingredentes na mfp, primeiro os liquidos e de seguida os solidos, escolhe-se o programa massas.
Demora 1:30 , quando o programa terminar deita-se a massa sobre a bancada da cozinha e amassa-se , divide a massa em bolas com cerca de 84 g cada uma.
Unta-se um pirex com manteiga , polvilha-se com farinha e colocam-as as bolas de massa dentro.

Vai ao forno no programa de levedação por 30 minutos.
Depois pincelam-se os brioches com a gema de ovo batida e vão a coer por 25 minutos
Retiram-se e deixam-se arrefecer.