O meu filho adora bifanas , eu costumo fazer uma receita que vi no sabor intenso que são as bifanas á moda do Porto.
Mas uma vez vi umas da Mª João no blog Ponto de Rebuçado Receitas e achei -as uma delicia .
E não me enganei ,um dia destes fiz e adoramos.
Será a partir de agora as bifanas cá de casa,obrigada á Mª João por as partilhar.
Já agora se não conhecem o blog passem por lá pois tem receitas deliciosas.
ingredientes:
6 bifanas finas
1 cebola pequena
1 dente de alho
azeite
1c.(sopa) de colorau
sal
pimenta preta
1 folha de louro
vinho branco
1 cerveja mini
2 c.(sopa)de vinho do porto
c.(sopa) de molho inglês
sumo de limão
Temperam-se as bifanas com sal e pimenta.
Num tacho deita-se azeite e a cebola cortada em fatias finas e leva-se a refogar.
Junta-se o alho esmagado a folha de louro e o colorau.
Depois junta-se o vinho branco o vinho do porto e a cerveja e o molho inglês .
Deitam-se as febras na panela e deixam-se cozinhar cerca de 30 minutos em lume brando.
Por fim junta-se o sumo de limão e deixa-se mais 5 minutos.
Servi com batata frita.
Eu gosto de a comer no pão com a batata frita acompanhar.
