Quando vi esta tarte no blog da Carmen o Mis recetas.com soube logo que tinha que a fazer.
Tanto pelo aspecto como por ser de nutella ,é uma delicia.
A minha decorei de maneira diferente,pois ao bater as natas elas ficaram muito liquida por isso optei por decorar com framboesas.
Também não usei nutella na base nem bolachas de chocolate.
Aproveitem e passem no blog da Carmen pois tem receitas maravilhosas.
BASE:
200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga
MOUSSE:
400 g de nutella
5 folhas de gelatina
400 ml de natas (2 pacotes)
4 claras
100 ml de leite
1 pitada de sal
Junta-se a manteiga e a bolacha moida,amassa-se e forra-se o fundo de uma forma de mola.
Reserva-se no frio.
Coloca-se a gelatina de molho em agua fria.
Batem-se as natas em chantilly firme e reservam-se.
Batem-se as claras em castelo com o sal e reservam-se também.
Aquece-se o leite ,espremem-se as folhas de gelatina e dissolvem-se no leite.
Deita-se a nutella numa tigela se estiver dura coloca-se 1 minutos no micro-ondas.
Junta-se a mistura anterior misturando muito bem.
De seguida as natas batidas envolvendo muito bem.
E por fim envolvem-se as claras com movimentos suaves.
Deita-se a mousse sobre a base de bolacha e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.
No momento de servir retira-se o aro e decora-se com framboesas e hortelã.
UM doce fim de semana..
