Um dia vi no blog da Dolores -Mi Gran Diversión um vinagre de morangos que me deixou com muita vontade de fazer.
É realmente uma maravilha ,expermentem e comprovem...
500 ml de vinagre (pode ser de cidra ou de vinho branco)
500 g de morangos
Limpam-se muito bem os morangos com um pano húmido.
Tira-se o pé e cortam-se em pedaços.
Coloca-se o vinagre num frasco de vidro e os morangos.
Fecha-se o frasco e deixa-se macerar durante 3 semanas num lugar luminoso ,agitamos 2 a 3 vezes por semana.
Passado esse tempo coamos e reserva-se o vinagre num frasco esterlizado.
