CARACÓIS FOLHADOS DE MAÇA

Hoje trago uma receita com a qual vou participar no desafio do DELICIAS E TALENTOS ,no qual tinha que usar pelo menos dois ingredientes com a letra M.

INGREDIENTES:

maçãs-3

manteiga-1c.(sopa)

açucar-100g(não usei)

sultanas -50g

massa folhada- 1 embalagem de 350g

doce de maça-150g

ovo-1

doce de maça para pincelar- 3c.(sopa)

Lavam-se as maças descascam-se ,retira-se o caroço e cortam-se em pedaços.

Coloca-se a manteiga e o açucar numa frigideira e leva-se ao lume.

Junta-se os pedaços de maça e mexe-se.

Adiciona-se as sultanas e mexe-se até que a maça esteja cozinhada.

Retira-se e deixa-se arrefecer.

Estende-se a massa folhada sobre uma superficie de trabalho de forma a obter um rectagulo com 2mm de espessura.

Espalha-se o doce por cima do rectangulo de massa e cobre-se com o preparado de maça e sultanas espalhando por toda a superficie.

Enrola-se cuidadosamente a massa ,partindo de um dos lados maiores, e de forma  a obter uma torta.

Liga-se o forno a 200ª.

Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se com manteiga.

Com uma faca de serra,corta-se o rolo em fatias com dois dedos de espessura e colocam-se no tabuleiro.

Pincela-se com o ovo batido e leva-se a cozer no forno ,durante cerca de 15 minutos.

Retira-se e deixam-se arrefecer um pouco e pincela-se com doce.