CHESSECAKE DE MORANGO - CONCURSO PEDRO OCTÁVIO

Volto a por estar receita , para participar no concurso PEDRO OCTÁVIO filho da LUISA ALEXANDRA que ontem esteve de parabéns.


BASE
1 pacote de bolacha maria
1oog de manteiga amolecida
RECHEIO
1 embalagem de queijo creme
2 pacotes de natas
8 folhas de gelatina
200g de açucar (usei2 colheres de sopa)

COBERTURA
2 colheres (sopa) de doce de morango
2 c.(sopa) de água

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Reduzir as bolachas  a  farinha,juntar a manteiga amassar bem e com essa massa forrar uma forma de mola.
Numa tigela com a vara de arames bater o queijo até ficar cremoso.
Bater as natas  com o açucar até ficarem firmes, juntar o queijo e separar um bocado deste preparado,que se leva ao lume com as folhas de gelatina ate´que estas se disolvam.
Junta-se ao preparado anterior mistura bem ,e deita-se sobre a base de bolacha, que vai ao frio ate´ficar
solido.
Antes de servir mistura-se o doce com a água
mistura-se, deita-se por cima do chessecake e enfeita-se com morangos laminados.






4 comentários:

Xana disse...

Esse cheesecake está com um aspecto delicioso... Cá em casa tb andamos com vontade de fazer um :)
beijinhos

Catarina disse...

Cheesecake é das minhas sobremesas preferidas... este está muito bonito!

Joana Canais disse...

Também adoro cheesecake...de morango para mim é óptimo! Está lindo! É uma excelente participação no concurso. Engraçado termos as duas cheesecakes a concurso! ;) Boa sorte.
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Obrigado pela participação!

Beijinho.