CHESSECAKE DE MORANGO - CONCURSO PEDRO OCTÁVIO

Volto a por estar receita , para participar no concurso PEDRO OCTÁVIO filho da LUISA ALEXANDRA que ontem esteve de parabéns.

BASE

1 pacote de bolacha maria

1oog de manteiga amolecida

RECHEIO

1 embalagem de queijo creme

2 pacotes de natas

8 folhas de gelatina

200g de açucar (usei2 colheres de sopa)

COBERTURA

2 colheres (sopa) de doce de morango

2 c.(sopa) de água

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.

Reduzir as bolachas  a  farinha,juntar a manteiga amassar bem e com essa massa forrar uma forma de mola.

Numa tigela com a vara de arames bater o queijo até ficar cremoso.

Bater as natas  com o açucar até ficarem firmes, juntar o queijo e separar um bocado deste preparado,que se leva ao lume com as folhas de gelatina ate´que estas se disolvam.

Junta-se ao preparado anterior mistura bem ,e deita-se sobre a base de bolacha, que vai ao frio ate´ficar

solido.

Antes de servir mistura-se o doce com a água

mistura-se, deita-se por cima do chessecake e enfeita-se com morangos laminados.