ESPETADA MISTA

Com este tempo bom so´apetece comer grelhados e saladas, fiz estas espetadas mistas com salmão e frango que acompanhei com salada de tomate e alface.

2 peitos de frango
2 tranches de salmão
1/2 limão (sumo)
pimenta ,piri piri e sal q.b
1/2 pimento vermelho e 1/2 verde

Corta-se a carne e o peixe em cubos.
Colocam-se num tabuleiro e tempera-se com sumo de limão, sal , pimenta e piri piri, e deixa-se tomar gosto.
Corta-se os pimentos em cubos.
Faz-se as espetadas intercalando os cubos de salmão com os pimentos e o frango.
Grelham-se as espetadas lentamente de ambos os lados.
Serve -se com salada de tomate e alface.



3 comentários:

Catarina disse...

Espetadas sabem sempre bem - sabem a verão!

Abelha Maia disse...

Adoro, que deliciosas.
bjsss

Xana disse...

Adorei estas espetadas... excelentes