ESPETADA MISTA

Com este tempo bom so´apetece comer grelhados e saladas, fiz estas espetadas mistas com salmão e frango que acompanhei com salada de tomate e alface.

2 peitos de frango

2 tranches de salmão

1/2 limão (sumo)

pimenta ,piri piri e sal q.b

1/2 pimento vermelho e 1/2 verde

Corta-se a carne e o peixe em cubos.

Colocam-se num tabuleiro e tempera-se com sumo de limão, sal , pimenta e piri piri, e deixa-se tomar gosto.

Corta-se os pimentos em cubos.

Faz-se as espetadas intercalando os cubos de salmão com os pimentos e o frango.

Grelham-se as espetadas lentamente de ambos os lados.

Serve -se com salada de tomate e alface.